#1 Review Phở 10 Lý Quốc Sư: Chất Lượng Có Đi Cùng Với Giá? – phở 10 lý quốc sư

Nếu là một người yêu phở, chắc hẳn bạn đã nghe đến tên gọi phở 10 Lý Quốc Sư. Đây là một trong những quán phở nổi tiếng nhất Hà Nội và luôn được buôn dưa lê rất nhiều trên các trang mxh. Khen có, chê có, vậy thực sự phở 10 Lý Quốc Sư có gì mê hoặc? Cùng monmientrung.com tìm hiểu nhé!

Giới thiệu về phở 10 Lý Quốc Sư

Phở 10 Lý Quốc Sư gần đây trở nên rất nổi tiếng trong nghề phở do được một số nhân vật nổi tiếng đến thưởng thức, ví dụ như tổng thống Hàn Quốc Moon Jae-in. Ngoài ra, trên các trang nhận xét của người nước ngoài cũng nhận xét rất cao quán phở bò Hà Nội này.

Phở 10 Lý Quốc Sư không phải là một quán phở có từ lâu đời, gia truyền mà quán xuất hiện khá muộn, khoảng những năm 2005 – 2006. Được biết ông chủ của quán là người gốc Nam Định, trước khi mở quán phở thì không làm bất kể công việc gì liên quan đến phở. Cũng chính vì vậy mà để tạo được mùi vị riêng cho bát phở 10 Lý Quốc Sư, ông chủ đã phải học hỏi, thử đi thử lại. Kết quả là những bát phở nổi tiếng được người Hà Nội và cả khách tham quan yêu thích như hiện tại.

• Nếu bạn muốn thưởng thức mùi vị phở gia truyền Hà Nội, hãy đến phở 49 Bát Đàn

Điều làm ra tên tuổi của quán là việc không sử dụng chất tạo ngọt để làm phở.

Hiện tại phở 10 Lý Quốc Sư có 3 nền tảng chính:

• số 10 Lý Quốc Sư – 02438.257.338
• N2A Hoàng Minh Giám (phở Lý Quốc Sư Hoàng Minh Giám) – 0944795588
• 26 lô 6 Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông – 0944795588
• Website: monmientrung.com/

Review phở 10 Lý Quốc Sư

Không gian, phục vụ

Về không gian quán

Cả 3 chi nhánh của quán đều rộng rãi, rộng nhất là ở nền tảng Hà Đông mới khai trương, có đến 3 – 4 tầng không khác gì quán ăn. Còn nền tảng gốc là phở số 10 Lý Quốc Sư thì nhỏ hơn. Nếu bạn chỉ muốn ăn phở thì mình recommend bạn đến nền tảng gốc này vì đây cũng là nền tảng được nhìn nhận là ngon nhất.

Có đến 3 nền tảng nhưng về không gian quán đều khá giống nhau. Điểm giống nhau là quán đều rất sạch sẽ, thoáng. Điều hòa máy lạnh đủ cả nên mùa hè ăn sẽ rất thoải mái. Bàn ghế trong quán là bàn ghế gỗ chắc rằng chứ không phải bàn nhựa, nhìn khá sang. Dưới mặt kính của bàn là thực đơn. Tuy giá mắc so với mặt bằng chung của phở, nhưng giá thành được niêm yết rõ ràng nên chắc rằng bạn không lo tình trạng bị chặt chém.

Tại nền tảng số 10 Lý Quốc Sư thì thực đơn sẽ chỉ có các loại phở, còn ở nền tảng Hà Đông do đi theo phía nhà hàng nên thực đơn cực kì phong phú như lẩu, hải sản, cơm canh,…

Giá phở 10 Lý Quốc Sư khá cao so với mặt bằng chung, thấp nhất là từ 70k trở lên. Vậy nên những quán phở Lý Quốc Sư Hà Nội mà bán 45k, 55k thì chắc rằng là fake

=> Tóm lại: Về không gian, bàn ghế của những nền tảng phở 10 Lý Quốc Sư đều không có gì phải phàn nàn cả.

Về phục vụ

Mình nhận xét rất cao phục vụ tại phở 10 Lý Quốc Sư. Đây là một trong những quán phở có danh tiếng nhưng vẫn giữ được thái độ phục vụ nhiệt tình, chuyên nghiệp chứ không ào ào như phở Thìn hay một số quán phở “mới nổi” khác.

Nhân viên tại quán chuyên nghiệp, có đồng phục đồng đều nên dễ nhận ra, dễ gọi khi cần gì đó. Nhất là bê bát phở chuyên nghiệp, không bị cầm vào viền bát nhìn rất mất vệ sinh như một số quán phở khác.

Từ lúc gọi món đến lúc phở được bưng lên lâu nhất cũng chỉ khoảng 10 phút dù đông khách. Khu vực làm phở được tách riêng bằng kính để giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, chỉ có 1 khung nhỏ để nhân viên bưng phở.

=> Phục vụ tốt, chuyên nghiệp

Review Phở

Từ một người không biết gì về phở, không phải tự nhiên mà ông chủ phở 10 Lý Quốc Sư có thể tạo dựng được một cơ ngơi như vậy. Để tạo được mùi vị phở mê hoặc, hút khách, ông chủ đã phải thử nhiều lần, vận dụng những công thức riêng. Tất cả chúng ta hãy cùng tìm hiểu mùi vị này có gì đặc biệt nhé

Về nước dùng phở

Nước dùng phở có thể coi là linh hồn của một bát phở, mà ở phở bò 10 Lý Quốc Sư đã làm rất tốt phần đó.

Nước dùng tại quán khá trong, nhưng không phải trong kiểu trong suốt mà sẽ hơi ngả vàng một tí

Mình có thể nhất định luôn nước dùng tại quán không hề có mỳ chính mì chính. Bởi mình rất nhạy cảm, trong nước dùng mà có mỳ chính là mình biết ngay. Nước dùng tại quán thơm mùi bò do được ninh từ các loại xương ống, xương cục. Vì vậy mà mùi vị rất tự nhiên, ngọt thanh không hề bị gắt. Nếu ai hay ăn mặn thì có thể thấy nước phở hơi nhạt một tí, nhưng nếu khẩu vị bình thường thì thấy nước phở này là quá chuẩn rồi

=> Lần nào ăn phở ở đây mình cũng húp đến cạn nước phở

Về bánh phở

Bánh phở ở đây được làm theo chuẩn bánh phở Hà Nội, trắng trong thơm mùi gạo. Mặt phẳng bánh phở không quá nhẵn mịn mà hơi sần sần. Bánh phở rất mướt, mềm cho vào miệng là hầu hết tan ngay. Nhưng lại có độ dai nhất định, không bị bở nát, cả khi ăn đến cuối bát

Về thịt bò

Thịt bò tại quán rất chất lượng

Thực đơn phở khá đầy đủ, có tái, chín, nạm, gầu, gân,….

Thịt mềm, ngọt không bị bở nát. Không hôi. Vì có giá mắc nên bát phở cũng đầy đặn thịt nữa. Bánh nhiều, thịt nhiều nên ăn một bát là no cả sáng

Bát phở 10 Lý Quốc Sư có phần đặc biệt hơn ở nơi khác là ngoài hành ra sẽ có thêm rau mùi luôn trong bát. Có nhiều ý kiến nói rằng cho mùi vào sẽ làm át mùi vị bát phở nhưng mình lại thấy trái lại. Lượng rau mùi khá ít nên mùi không bị nồng mà còn làm dậy mùi bát phở mê hoặc hơn.

• Gợi ý: Một quán phở khác có thịt chất lượng không kém này là phở Sướng

Nhận xét tổng quan

• Không gian sạch sẽ, rộng rãi, có phần tráng lệ
• Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp
• Phở ngon, nước dùng ngọt tự nhiên, thịt bò chất lượng
• Giá mắc so với mặt bằng chung

Một số thông tin về phở 10 Lý Quốc Sư mà rất nhiều khách hàng hay nhầm lẫn

Hiện tại mình thấy trên mạng có rất nhiều nhận xét kém về quán phở 10 Lý Quốc Sư như này.

Lúc đầu mình còn tưởng chất lượng quán phở đang di chuyển xuống, nhưng sau thời điểm ngồi xem xét kĩ lại thì thấy những nhận xét này phần lớn đều do thực khách bị hiểu nhầm về quán. Vậy nên mình sẽ liệt kê những nhầm lẫn cơ bản của thực khách để bạn có cái nhìn đúng đắn, khách quan hơn về quán. Mình nhất định luôn là mình không hề có ý bênh vực hay quảng cáo cho quán mà chỉ nói những gì mình biết và đã được chủ quán xác nhận. Nếu ai có bất kì vấn đề gì về thông tin, có thể liên hệ trực tiếp với mình theo thông tin liên hệ trên phần contact của trang

1. Phở 10 Lý Quốc Sư là phở Hà Nội gia truyền

Như mình đã nói ở phần đầu bài, phở 10 Lý Quốc Sư không phải quán phở gia truyền mà mới chỉ xuất hiện vào những năm 2005 – 2006. Trước đó tại khu phố Lý Quốc Sư có quán phở Lý Quốc Sư bán phở Hà Nội xưa rất nổi tiếng, những ai sống ở quanh khu vực thời đó sẽ biết. Sau này, quán phở Lý Quốc Sư cũ đó chuyển ra địa chỉ mới và không còn quá nổi tiếng thì mới xuất hiện thương hiệu phở 10 Lý Quốc Sư.

=> Phở 10 Lý Quốc Sư và phở gia truyền Lý Quốc Sư hoàn toàn không liên quan đến nhau.

2. Phở 10 Lý Quốc Sư là chuỗi quán ăn khắp Việt Nam

Đây cũng là nhầm lẫn thông dụng nhất của thực khách về thương hiệu phở 10 Lý Quốc Sư. Nguyên nhân của sự nhầm lần này là ở các tp lớn, nhất là Hà Nội và tp.HCM có rất nhiều quán phở cũng có tên là phở Lý Quốc Sư, cũng có biển hiệu chữ đen nền cam giống hệt nền tảng gốc.

Đây là một cửa tiệm phở Lý Quốc Sư fake

Thực chất, toàn bộ những quán phở này đều là nhái, fake thương hiệu mà chưa được sự cho phép. Nhiều người nói phở 10 Lý Quốc Sư bán thương hiệu cho những quán phở này là hoàn toàn không đúng. Phở 10 Lý Quốc Sư không hề liên quan đến những nền tảng này. Và tất nhiên, phở ở những quán này không ngon, phục vụ cũng không tốt. Không những thế, những quán phở nhái này còn bán với giá khá cao nữa. Vì vậy mà khách hàng nhận xét tệ cũng là điều dễ hiểu.

Cách phân biệt nền tảng chính thức với những quán nhái rất đơn giản. Vì chỉ là nhái thương hiệu mà không được sự cho phép nên những quán này sẽ không dám để hẳn “phở 10 Lý Quốc Sư” ở biển hiệu mà sẽ chỉ để là “phở Lý Quốc Sư”. Bạn cứ lưu ý điểm này là được

Phở 10 Lý Quốc Sư có bao nhiêu nền tảng?

Hiện tại phở 10 Lý Quốc Sư chỉ có duy nhất 3 chi nhánh tại Hà Nội

• số 10 Lý Quốc Sư – 02438.257.338
• N2A Hoàng Minh Giám – 0944795588
• 26 lô 6 Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông – 0944795588

Vậy nên nếu bạn có đọc review của người nào đó về phở 10 Lý Quốc Sư thì hãy chắc rằng trong bài review có địa chỉ rõ ràng, có ảnh chụp biển hiệu và logo phải trùng

Tổng kết

Phở 10 Lý Quốc Sư là một trong những thương hiệu phở yêu thích nhất của mình ở Hà Nội. Tuy nhiên mình không ăn ở quán quá thường xuyên vì giá phở khá cao. Nhưng phải thẳng thắn là đắt xắt ra miếng chứ không phải hữu danh vô thực. Tới quán ngoài ăn phở thì bạn còn được phục vụ tốt. Cũng chính vì vậy mà lần nào tới quán mình cũng thấy rất đông khách, nhất là có rất nhiều khách hàng là người nước ngoài nữa. Nếu muốn thử mùi vị phở Hà Nội chuẩn, không Hóa chất thì phở 10 Lý Quốc Sư là địa chỉ không thể bỏ qua

See more articles in category: Cẩm nang bếp