Để thưởng thức bún chả Hà Nội ngon đúng vị không chỉ chọn địa chỉ quán ưng ý theo list danh sách mà còn nhờ cách làm và pha nước chấm đi kèm.
Bạn đang xem: bún chả hà nội gần đây
Hà Nội mang nét truyền thống cùng với nền ẩm thực phong phú và rực rỡ. Các món phải kể tới như phở, bánh cuốn, chả cá Lã Vọng, chả rươi,… Nhất là món bún chả Hà Nội, gây biết bao thương nhớ cho nhiều người, cả dân trong nước hay nước ngoài.
XEM THÊM:
Top 20 Quán bún đậu mắm tôm Hà Nội siêu ngon nhất định phải thử
Top 20 Đặc sản nổi tiếng Hà Nội làm quà biếu ngon đáng mua khi đi du lịch
Cách pha nước chấm bún chả Hà Nội ngon
Yếu tố quyết định bát bún ngon đúng vị hay không nhờ vào bát nước chấm. Trong thời buổi dịch bệnh như vậy này thì việc đi hàng quán ăn là điều rất khó. Do vậy nhiều người đã chọn phương án là ở nhà tự nấu món bún chả Hà Nội yêu thích.
Vậy cách pha nước chấm bún chả hà nội ngon? Nước chấm phải đầy đủ các vị chua- cay- mặn- ngọt. Trên mạng cũng có rất nhiều công thức, nhưng mình sẽ tóm gọn lại trong 2 bước thôi nhé.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:
- Đu đủ+ cà rốt đã thái vừa ăn, rửa sạch với muối. Muốn đu đủ và cà rốt có độ giòn bạn hãy bóp qua với giấm hoặc ngâm đá lạnh rồi mới tiến hành làm dưa góp nhé.
- Sau đó đem phơi để ráo nước. Khi nguyên liệu đã se hai mặt rồi thì cho thêm đường, nước cốt chanh, mì chính, ớt băm. trộn đều để ngấm gia vị. Thời gian để dưa góp này tự ngấm là 10-15 phút nhé.
Bước 2: Pha nước chấm
Mình sẽ mang công thức với 100ml nước ấm, nếu bạn làm nhiều hơn công thức này thì cứ tự nhân lên thêm nhé!
100ml nước ấm+ 3 muỗng cà phê đường+ 6 muỗng cà phê nước mắm+ ít nước cốt chanh, sau đó khuấy thật đều. Sau khoảng thời gian khuấy tan hết các gia vị, bạn cho thêm ớt, tỏi băm vào, như vậy sẽ giúp ớt và tỏi nổi trên mặt phẳng. Tùy từng sở thích mặn, ngọt, cay mà điều chỉnh tăng, giảm các nguyên liệu sao cho thích hợp. Cuối cùng đun nước chấm đến hơi ấm là bạn có thể khởi đầu dùng được rồi.
Lưu ý: công thức phía trên thích hợp cho bạn nào muốn ở nhà cũng có thể tự làm món bún chả Hà Nội. Tuy nhiên không thể yêu cầu kết quả công thức này, phải ra đúng vị hoàn toàn như ở ngoài quán được. Này là điều không thể, bởi ngoài quán họ có công thức riêng của họ, tuy bạn có thể làm theo nhưng thỉnh thoảng nó sẽ không được vị nguyên bản giống như của họ.
Các quán bún chả ngon ở Hà Nội nổi tiếng
Món bún chả Hà Nội vừa thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ hoạt chất. Món ăn nhìn có vẻ đơn giản, không quá phức tạp nhưng thực sự chẳng đơn giản tí nào. Mình người miền Trung, vào trong Nam sống nhưng rất mê các món ăn Bắc, nhất là bún chả Hà Nội. Mình đã xem trên mạng khá nhiều cách làm bún chả hà nội. Nhưng thật khó để làm theo lại nguyên vẹn, vì không thể mang đến mùi vị gia truyền nhớ mãi không quên ấy.
Mình biết ngày nay, trên mạng có quá nhiều các nội dung quảng cáo, đôi lúc thực tiễn chất lượng lại không như mong đợi. Do vậy gây khó khăn cho nhiều thực khách, nhất là so với khách du lịch.
Có lần mình ra Hà Nội và phải ăn cho bằng được món yêu thích này. Dưới đây có những quán mà mình đã từng ăn thử và cho cảm nhận thực tiễn. Có những quán mình đã lấy ý kiến của chúng ta của mình ở Hà Nội. Trông mong nội dung của Foodi.com.vn này đủ thực tiễn, đủ chân thực để bạn đơn giản hơn trong việc lựa chọn quán phù phù hợp với bản thân. Nào hãy cùng Foodi.com.vn “ăn đi, ngại chi!”
1. Bún chả nem cua bể Bà Vượng
Là một quán bún chả Hà Nội mà khi nhắc đến tên, nhiều người sẽ phải “trầm trồ” vì tuổi đời hàng chục năm của nó. Dù không quá tiếng tăm nhưng khi nhắc đến bún chả bà Vượng, người ta thường nghĩ ngay đến chất lượng của món ăn.
Quán bún chả Hà Nội ngon nằm trong khu chợ, nên nếu tiện hơn thì mọi người ghé mua mang về nhá. Ngoài chả nướng thì bún chả bà Vượng còn tồn tại thêm chả xương sông và nem cua bể khá ngon và lạ miệng để bạn thưởng thức.
Miếng chả băm được quấn trong lá xương sông, gia vị ướp rất vừa miệng. Thịt ở đây được nướng than hoa nên siêu thơm, cắn phát là phê các Bác ạ. Nem cua bể ở đây cũng ngon nữa, nhiều nhân, miếng nào miếng nấy rán vàng giòn. Mỗi miếng thái nhỏ đều đẫm thịt cua gạch cua.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: ngõ chợ 29 Ngô Sĩ Liên, Đống Đa, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 7h- 15h
- Giá thành: ~ 40k
2. Bún Chả Hà Nội & Nem Cua Bể – E3 Thái Thịnh
Điểm tên một quán bún chả Hà Nội ngon mà mình rất yêu thích và muốn giới thiệu đến mọi người. Ở đây bán bún chả Hà Nội với tuổi đời hơn 100 năm. Quán đông khách dã man, nhưng phục vụ nhanh lắm, tầm 10 phút là có đồ ăn rồi.
Quán nằm ngay khu tập thể, không gian quán dân dã. Do vậy, giá thành bún chả thịt nướng hay thịt băm cũng sẽ tiết kiệm hơn chỗ khác. Thịt nướng than cháy xén thơm lừng, chả băm cũng mềm, ngon và ngọt thịt lắm. Nem cua bể thì ngon, nhân thơm, nhiều nên ăn cũng rất vào. Rau ăn kèm ở đây tươi, ngon và khá an toàn.
Theo cá nhân mình thấy, bún chả ở đây ngon và rẻ, tuy nhiên để nhận xét xuất sắc nhất thì chưa phải.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 112E3 Thái Thịnh, quận Đống Đa, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 9h- 21h30
- Giá thành dao động: 25- 50k
3. Bún chả Hà Nội Hàng Quạt
Quán Hàng Quạt quá là nổi tiếng, team mê bún chả Hà Nội không ai là không nghe đến. Lần trước có dừng chân lại Hà Nội, được một bạn thổ địa ở đây dắt đi ăn quán này cho biết. Ở đây đông khách dã man, mà phục vụ cũng nhanh lắm nè.
Quán này nằm khuất trong con ngõ nhỏ, hên là có thổ địa dắt đi á, chứ gặp tui là không để ý thấy đâu. Tới quán mình phải thốt lên “Ở trong phố cổ phải chật chội này cũng có cái hay em nhờ”. Tui thích, tui chịu nha!!!
Về không gian quán: nấu nướng ở đầu hẻm, chỗ ngồi được xếp xuôi theo ngõ hẻm. Bạn có thể ngồi bên trong quán nước cuối ngõ và mua nước uống ở đây. So với một số bạn thì không gian ở đây không được rộng rãi lắm. Thế nhưng so với mình là một đứa thích ăn hàng quán lề đường nên cảm thấy bình thường và khá thoải mái.
Về món ăn: thực đơn quán khá đơn giản với các món: bún chả Hà Nội, nem hải sản, bún nem cua bể. Thịt nướng lửa than ngoài xém cạnh, bên trong vẫn ẩm mềm, rất vừa vị. Vị nước mắm mặn ngọt ăn với thịt nướng được thấm ướp đậm đà thì siêu tuyệt ấy!
Nếu lần sau có dịp quay lại Hà Nội, mình sẽ ghé lại quán bún chả ngon Hà Nội này. Mọi người hãy đến đây và thưởng thức thử nhé!
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: ngõ 74 Hàng Quạt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 10h30- 14h
- Giá thành dao động: 40k
4. Bún chả Hà Nội Yến ngõ Yên Thế
Ăn bún chả Hà Nội ở đâu ngon? Ở đây bán siêu ngon chứ còn ở đâu nữa nè. Ăn ở đây xong là mình phải note lại, để khi có dịp ghé lại Hà Nội mình sẽ ghé thưởng thức.
Nguyễn Thái Học không chỉ nổi tiếng với bún cá Hạnh Béo mà bún chả cô Hoa cũng không thua sút.
Nước chấm ở đây chua ngọt vừa phải, cũng nhiều đu đủ và cà rốt. Một suất cho 2 người ăn mà chắc phải đến nửa cân bún mất, ăn no ná thở luôn. Với một đứa con gái ăn khỏe như mình thì khá vừa vặn. Chả băm mềm thịt, còn thịt được tẩm ướp rất vừa vị, rất đạt nha, mà còn dai dai nữa. Nước bún chả đậm, dậy vị tỏi, dù để nguội cũng vẫn đậm mà ngon cơ, xuất sắc luôn ấy. Rổ rau sống ăn kèm rất là tươi, tươi mơn mởn luôn ấy chứ.
Hai cô chủ trung niên cũng dễ gần và hiếu khách, phục vụ nhanh.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: ngõ Yên Thế, quận Đống Đa, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 10h-13h
- Giá thành dao động: 10- 35k/ suất, trà đá 3k
5. Bún chả Hà Nội Hoa ngõ Yên Thế
Quán này cũng nằm trong ngõ Yên Thế luôn. Một bát bún chả Hà Nội đầy ắp thịt. Thịt được nướng than nên thơm phức. À chỗ này được cái là khi có khách mới nướng chả rồi phục vụ luôn. Lúc nào đông thì cũng phải chờ lâu chút thật, nhưng lại được cái chả rất mới và nóng.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: ngõ Yên Thế, quận Đống Đa, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 10h-14h
- Giá thành: 30k
Những quán bún chả Hà Nội ngon luôn đông khách
6. Bún chả Hà Nội 38 Mai Hắc Đế
Làm sao thiếu tên gọi bún chả 38 Mai Hắc Đế trong list các quán bún chả ngon nhất Hà Nội cho được. Nơi sơ chế cực kì sạch sẽ, khá chuyên nghiệp. Giữa trưa đông khách lắm, tầm chiều chiều ăn sẽ bớt đông hơn.
Quán đã có tuổi đời thâm niên hơn 30 năm. Đồ ăn ở đây ngon, nhất là nước chấm cực kì đỉnh nhé. Nem ngon lắm lắm, mình đặc biệt thích nem cua bể. Nem cua bể ở đây xay thịt cua trộn với thịt băm, rất nhiều cua, ăn rất chi là phê. 10 người đến ăn thì hết 10 người đều tấm tắc khen nem cua bể ngon.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: số 38 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa:10:00 – 15:00
- Giá thành: 40k/suất + 10k/nem
7. Bún chả Hà Nội- Quán vỉa hè ngay đầu Nguyễn Cao- Lò Đúc
Một trong những quán bún chả Hà Nội mình nhận xét là ngon. Quán khá nhỏ, nếu đi qua không để ý cái biển nhỏ thì sẽ không nhìn thấy quán đâu. Quán khá đông, nhất là giờ trưa. Cũng có rất nhiều khách đến đây mua mang về. Lưu ý: quán không bán trên app ship hàng nên khách hơi khó mua online một tí.
Theo như cá nhân mình nhận xét ngắn gọn sơ bộ như sau: miếng thịt ướp ngon, nước siêu ngon, nem thì ở mức tạm ổn.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 26 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Giá thành dao động: 15- 50k
8. Bún Chả Hà Nội- 41 Cửa Đông
Quán ngay đầu cửa đông luôn, khách đông nườm nượp từ sáng tới tối. Mình đi tầm 10h đã thấy đông dã man rồi, thì giữa trưa đông cỡ nào nữa nhờ. Đông những quán lên đồ ăn cũng nhanh, nên không phải đợi lâu đâu nè.
Một phần bún chả ngon Hà Nội như vậy có giá 60, 70, 80/ phần. So với mình giá hơi đắt, hơi rén tí nhưng bù lại chất lượng. Tô bún thịt nhiều, có 2 loại là chả băm và thịt nướng. Thịt nướng than xén cạnh, như vậy thịt mới thơm và ngon được, mỗi tội tôi thấy hơi cháy tí các Bác ạ. Chả băm được tẩm ướp đủ vị cuốn bên ngoài là lá xương sông, ngon nhắm! Nước mắm ngon, rau đi kèm cũng tươi.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 41 Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
- Giá thành dao động: 60-80k/ phần, nem nướng 15k
XEM THÊM:
Top 10 Quán nhậu ngon Hà Nội nổi tiếng khách tới nườm nượp
Top 10 Món ăn trưa Hà Nội nhất định phải thử qua khi có thời cơ
Top 20 Quán ăn đêm Hà Nội ngon nức tiếng giá “hạt dẻ” cho sinh viên
9. Bún chả Hà Nội 409 Kim Mã
Ngõ 409 Kim Mã có hai, ba quán bán gần cạnh nhau nên mọi người lưu ý tý để không bị nhầm lẫn nè. Quán bún chả Hà Nội nướng bằng vỉ và nhỏ hơn mới đúng chuẩn bạn nha, quán to hơn không ngon bằng đâu.
Quán bún chả Hà Nội này tuy nhỏ nhưng có võ đấy. Tuy quán nhỏ nhưng đông khách nên bán nhanh hết lắm. Bún chả Hà Nội ngon chuẩn từ nước chấm cho đến thịt. Thịt nướng xén cạnh, không bị cháy đen như những nơi khác.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: ngõ 409, Kim Mã, quận Ba Đình, Hà Nội.
- Giá thành chỉ từ 30k/ suất.
10. Bún chả Hà Nội Phố Vọng
Quán bán từ rất sớm, tầm 6h30 là cô bán rồi. Quán tuy nhỏ, ít chỗ ngồi nhưng khá sạch sẽ. Vị trí: hàng bún chả 53 nằm ngay cạnh cổng Giải Phóng của Trường Kinh tế Quốc dân nên nghe nói các cán bộ trường toàn ăn ở đây thôi. Đi từ Đại La thì đến đoạn giao cắt Phố Vọng rẽ phải nhé.
Món ăn: bún chả Hà Nội ở đây có chả xiên que nướng. Miếng chả dày, miếng chả dày, có phần gân, mỡ nạc vừa phải, tẩm ướp đậm đà, ăn thơm ngon. Nước chấm được pha ngọt, ăn khá ngon.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 53 Phố Vọng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 6h30- 14h00
- Giá thành dao động: 30- 50k
Top quán bún chả cá Hà Nội giá dân dã đậm đà mùi vị
11. Bún chả Hà Nội Hương Liên
Quánbún chả Hà Nội Hương Liên không ai là không biết, thậm chí vang danh ở nước ngoài. Bởi nơi đây được hân hạnh tiếp đón cựu tổng thống Obama ăn bún chả hà nội tại đây năm 2016.
Không gian quán ấm cúng, sạch sẽ. Đồ ăn an toàn, hợp vệ sinh. Không kể bất kì khung giờ nào, hầu hết cả ngày quán đều đông khách. Quán thường đón khách đa số là đi du lịch Hà Nội từ trong Nam ra.
Thịt ướp thơm, mềm và khá dậy mùi. Nước lèo ngon, so với các bạn Hà Nội sẽ hơi ngọt một tí, nhưng phù hợp với khẩu vị với đứa quen ở trong Nam như mình. Nem hải sản nữa, nem béo tròn, vỏ giòn và nhân mềm, thơm mùi hải sản và mùi tiêu.
Theo như nhận xét của cá nhân mình: bún chả ở đây khá ngon, không gian sạch sẽ nhưng để nhận xét bún chả Hà Nội ở đây đỉnh của chóp thì có vẻ không phải.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 10h- 22h00
- Giá thành dao động: 40- 67k/ suất
12. Bún chả Hà Nội kẹp que
Tiệm bún chả vỉa hè que tre lâu đời nhất Hà Nội. Bún chả Hà Nội ở đây ngon nhưng không đến mức quá rực rỡ, tuy nhiên nơi đây vẫn thu hút rất đông thực khách đến thưởng thức mỗi ngày.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: ngã tư phố Nguyễn Du giao với Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Giá thành dao động: 35- 55k
13. Bún chả Hà Nội Nguyễn Biểu
Chả nướng ở đây còn tồn tại một mùi thơm là lạ. Mẹo của bún chả Hà Nội Nguyễn Biểu nằm ở những miếng thịt, được bọc qua một lớp một lá chuối rồi mới nướng trên than hoa. Đây cũng chính là điểm nhấn đặc biệt của quán mà không mấy nơi “ứng dụng”, nhờ vậy mà nó thành mới lạ.
Bát nước chấm trong, nhiều tỏi cùng cà rốt chặt nhỏ, khá ngon. Giá thành hợp lý cho một suất ăn khá đầy đặn như vậy.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội.
- Giá thành: chỉ từ 30k
14. Bún chả Hà Nội Hàng Than
Quán bún chả Hàng Than khá quen so với team đạo bún chả Hà Nội. Miếng thịt dùng thịt ba rọi thái mỏng, vị đậm đà.Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, có thể gọi toàn chả miếng hoặc chả viên để ăn lẫn.
Chất lượng bún chả ở đây khá chuẩn, từ thịt nướng cho đến nước chấm đều sơ chế rất vừa miệng. Một suất bún chả quán này bán 35.000 đồng, có vẻ đắt hơn tầm giá thông thường khoảng 5.000 đồng, nhưng về độ đầy đặn thì vượt trội.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 34 Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 7h- 17h
- Giá thành dao động: 35- 50k
15. Bún chả Hà Nội Hàng Khoai
Quán bún chả Hà Nội Hàng Khoai này đã mở khá lâu rồi nhưng vẫn giữ được mùi vị ngon như thuở ban đầu. Ngon và giá thành hợp lý, vì vậy mà hầu như mọi sáng đều đắt khách cả.
Bún chả ở đây mê hoặc với mùi thơm quyến rũ của thịt và chả được nướng vừa chín tới. Giò lụa thì được gói rất nhiều thịt. Nước mắm pha vừa ăn, những lát đu đủ xanh, cà rốt ăn kèm có độ giòn, mềm cho bạn cảm nghĩ ngon miệng.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 48 Hàng Khoai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 6h- 15h00
- Giá thành dao động: 15- 45k
Review quán bún chả ngon Hà Nội đáng đồng tiền bát gạo
16. Bún chả Hà Nội Hằng Nga ngõ Đồng Xuân
Tiệm bún chả Hà Nội này đã từng được VTV mang tin nên rất người nghe đến. Tới đây, chỉ cần hỏi tiệm bún chả nào còn bán loại que tre là người ta sẽ chỉ ngay cho bạn tới quán Hằng Nga nằm sát đoạn đầu ngõ.
Theo cảm nhận riêng mình, bún chả tiệm này ngon nhưng không quá đến mức xuất sắc như quảng cáo, lời đồn. Nhưng ưu thế là tuổi đời quán đã lâu. Ngoài ra quán vẫn giữ được làm chả theo phong thái truyền thống như bọc lá lốt hay kẹp que tre mà nhiều nơi không có. À còn một điểm mới lạ mà không nơi nào có, này là loại giấm sấu, giấm me rất thú vị và lạ. Vì vậy, khiến bát nước chấm cũng thơm ngon hơn hẳn.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: ngõ chợ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 10h- 13h00
- Giá thành dao động: 30- 50k
17. Bún chả Hà Nội Trần Quý Kiên
Quán bún chả Hà Nội này nhỏ nhưng đông dã man con ngan ý, ngon mà giá thành lại hợp lý nên đông khách cũng phải thôi.
Xuất bún đầy đặn, nhiều thịt, mình là đứa gái ăn khá khỏe nhưng ăn phần là no căng bụng rồi. Chả ở đây nướng than thơm phức mũi, mỗi tội hơi cháy xém tí. Nước chấm ngon, chả nem đầy đặn ấy, miếng nào cũng to. Tuy thế nói đi cũng phải nói lại, có một vài hôm dở chứng ương ương thì nước chấm lại bị lạt sao ấy các Bác ạ.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ:Số 3 Ngõ 2 Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11h00- 14h00
- Giá thành dao động: 35- 50k
18. Bún chả Hà Nội- 40 ngõ 221 Tôn Đức Thắng
Quán bún chả Hà Nội núp trong ngõ nhỏ, chẳng biển hiệu, tên quán nhưng vẫn luôn đông khách giữa trưa. Bởi lẽ thịt nướng ở đây ngon quá mà, thịt viên ướp nêm đậm đà, “bọc 1 lớp áo” lá lốt nên dậy mùi thơm lắm, thịt miếng mềm cực.
Quán dân dã lắm. Một phần như vậy tầm 30k đầy đặn thịt, bún và rau. Chả nhiều và khá thơm. Nước chấm đậm ăn ngon lắm.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 40 ngõ 221 Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội.
- Giừo mở cửa: 10h- 15h
- Giá thành: 30k
19. Bún Chả Hà Hội Quê – Ngõ Bà Triệu
Quán khá nhỏ nhưng được cái sạch sẽ. mình ăn vào giữa trưa thấy dân công sở là đa số.
Theo cảm nhận của riêng mình thì món bún chả Hà Nội ở đây khá ngon. Nước chấm vừa vị, không quá ngọt hay quá nhạt gì cả. Thịt nướng chín vàng đẹp, không cháy đen như những chỗ khác. Có điều hơi ít so với giá thì phải.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 15C ngõ Bà Triệu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
- Giá thành: 30k
20. Bún Chả Hà Nội & Nem- Hùng Lẩu
Giá thành bún chả Hà Nội ở đây cũng vì vậy nhỉnh hơn chỗ khác. Nhưng bù lại không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát. Quán có bán mang đi nhé, đóng gói rất sạch sẽ. Chả dày và thịt nướng vừa phải, nêm nếm gia vị vừa miệng và rất thơm. Nước chấm ngon đậm đà, rau sống tươi ngon.
Một số thông tin khác:
- Địa chỉ: 6 Ngõ Trạm, phường Hàng Bông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giờ mở cửa: 08:30 – 03:30
- Giá thành dao động: 50.000đ – 165.000đ
Một số địa chỉ quán bún chả ngon Hà Nội khác
- Bún chả Hà Nội chấm Hàng Mành, Ngọc Khánh, Hà Nội.
- Bún Chả Hà Nội Bát Sứ- 23 Bát Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội Sinh Từ – Kiot số 8 Tạ Quang Bửu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội Kim Anh- Số 42 Võ Thị Sáu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bún Chả Hà Nội Bà – 35 Trương Hán Siêu, Nguyễn Du, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội Bà Dung – 96 Nguyễn Thái Học, Đống Đa, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội Ngà Béo -14 Nguyễn Như Đổ (bên trong chợ Ngô Sĩ Liên, ngay đầu luôn), Đống Đa, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội- Số 112B2 Vĩnh Hồ, Đống Đa, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội- đầu ngõ 98 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội- Đầu ngõ 165 Chùa Bộc, Ǫ.Đống Đa, Hà Nội.
- Búи chả Hà Nội- Đầu ngõ 42 Bùι Ngọͼ Dưσ̛ng, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội que tre – 37 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội que tre – 6 Ngõ Cấm Chỉ, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Bún chả Huyền Linh – Số 136 Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội.
- Bún chả Hà Nội Bà Sang – 667 Minh Khai, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
- Bún chả nem rán – 106 Ngõ Văn Chương, Tôn Đức Thắng, Đống Đa, Hà Nội.
Với một người yêu bún chả Hà Nội, phải nói là hơn hết yêu nữa cơ thì đây thực sự là nội dung cực kì tâm huyết của Foodi.com.vn. Trông mong với nội dung này sẽ giúp Quý khách hàng càng có thêm lựa chọn tuyệt vời trong việc chọn quán ăn. Chúc Quý khách hàng có một bữa ăn thật ngon miệng!
XEM THÊM:
Top 30 Quán ăn ngon Hà Nội, đừng bỏ lỡ nếu có dịp ghé thăm thủ đô
20 địa chỉ quán ăn sáng Hà Nội ngon khiến khách du lịch thử một lần là nhớ một đời
Món ngon phố cổ? NOTE 20 Địa chỉ quán ăn ngon ở phố cổ Hà Nội
Thực hiện: Lê Xinh
Xem thêm những thông tin liên quan đến đề tài bún chả hà nội gần đây
BÚN CHẢ HÀ NỘI- Cách người Hà Nội ướp thịt và pha nước mắm đúng vị, thơm ngon.
- Tác giả: Rosemary Lado
- Ngày đăng: 2022-05-27
- Nhận xét: 4 ⭐ ( 4128 lượt nhận xét )
- Khớp với kết quả tìm kiếm: rosemarylado bunchahanoi monngonhanoi
🌺BÚN CHẢ HÀ NỘI🌺
“Tâm tính của người Hà Nội đổi thay. Phố xá nhà cửa thay đổi, mà cái mặc của người Hà Nội cũng khác xưa, duy chỉ có một thứ không thay đổi là cái ăn của người Hà Nội.”
Đấy là những gì Vũ Bằng đã viết trong Miếng Ngon Hà Nội từ những năm 1952 hình như đến tận hiện tại vẫn luôn đúng.
Có những món ăn mang mùi vị và tâm hồn của vùng đất sản sinh ra nó. Văn hoá ẩm thực vùng miền của người Việt khắp từ Bắc vào Nam đều có rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng ngon, mà chỉ cần gọi tên là thực khách sẽ biết ngay phải đến vùng đất nào để thưởng thức và BÚN CHẢ là một trong những tên gọi đó.
Cũng thịt, cũng rau, cũng mắm cũng đường mà sao mùi vị của bún chả Hà Nội lại vương vấn trong lòng mỗi thực khách sau thời điểm thưởng thức nó đến vậy? Điều gì khiến BÚN CHẢ HÀ NỘI lại là nỗi nhớ nhung hay niềm tự hào của mỗi người con xa xứ mỗi khi nhắc đến và luôn luôn khắc khoải nhớ về?
Với cách ướp vô cùng đơn giản với các nguyên liệu thân thuộc, cùng cách pha nước mắm chuẩn ngon mà Bún chả Hà Nội là niềm khát khao chinh phục của rất nhiều người trên mọi miền quốc gia và những người con xa xứ ở nước ngoài, bởi có quá nhiều cách chia sẻ pha trộn, lai tạp đi cho khác nhau tràn ngập trên mạng mà món bún chả nổi tiếng này bị đổi khác thành thịt nướng nhiều vị…
Giờ MX mời các bạn vào bếp chinh phục BÚN CHẢ HÀ NỘI đúng vị do chính người con Hà Nội chia sẻ nha các bạn
Link chia sẻ cụ thể tại đây
👉👉👉
RosemaryLadoYoutube
MixuRosemaryLado
BếpHuongViet
HươngVietNamChau
BúnchaHanoi🍁vật liệu
500g thịt nạc vai chặt nhỏ nhưng không bằm vụn.
500g thịt ba rọi thái miếng mỏng vừa phải
Hành tím ( hành khô) 6 củ
Tỏi bằm nhỏ ( 10-15 nhánh )
Hành hoa thái nhỏ cả phần trắng và xanh ( 1 bó )
🌸Ướp chả
3 củ hành khô bằm nhỏ
1Tbsp tỏi bằm
1 tbsp nước mắm
1 tbsp dầu hào
2 tsp đường vàng
1/2 tsp bột nêm
1 tbsp nước hàng ( MX đã có video chia sẻ)
1 tsp hạt tiêu
Phần hành trắng cho vào chả miếng, hành xanh cho vào chả băm
Riêng chả băm trước khi nướng sẽ cho thêm 2 tbsp dầu ăn để chả không bị khô
Tuyệt đối không cho sả và ngũ vị hương cho món bún chả HN
🌸Trộn dưa góp ( đủ đủ, cà rốt hoặc su hào ko có thì thay dưa chuột)
1/2 tbsp muối
3 tbsp đường
1 tbsp dấm
🌸Pha nước mắm
1 cup nước (250ml)
2,5 tbsp nước mắm
4 tbsp đường
1 tbsp dấm
1 tbsp nước cốt chanh
🍁Tools
👉Vỉ nướng chảhttps://amzn.to/3M9shzr
👉Lò vi sóng không khói Philipshttps://amzn.to/3NFj6Yp
🍁 Cách làm mời các bạn xem chia sẻ cụ thể cách làm của MX trong video
👉Đây là cách ướp chả truyền thống của người Hà Nội, MX mời các bạn cùng vào bếp chinh phục cho đúng vị nha
👉Nước mắm pha nhạt, nẩy vị ngọt hơi chua chua để còn húp được vì thịt ướp đã rất vừa, tuyệt đối không pha mặn nha các bạn
👉Trước khi ăn các bạn có thể thả chả vào bát nước mắm để tăng mùi vị nữa đó
Chúc các bạn thành công!
🌺Link CÁCH THẮNG NƯỚC HÀNG BY MI XÙhttps://youtu.be/nWlKf2BWxmg
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
https://youtube.com/playlist?list=PLNI4vHRFRNdKdls4BX6XO9p
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube : http://www.youtube.com/c/RosemaryLadoMiXu
🌹Fan Page : https://www.facebook.com/BẾP-HƯƠNG-VIỆT-101517357921976/
🌹Fan Group: https://www.facebook.com/groups/2701045186628973/members/
10 Quán bún chả Hà Nội ngon và nổi tiếng nhất
- Tác giả: digiticket.vn
- Nhận xét: 5 ⭐ ( 3132 lượt nhận xét )
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bún chả Hà Nội là là món ăn được yêu thích nhất. Digiticket gợi ý cho bạn 10 quán bún chả ngon Hà Nội được dân gốc Thủ đô yêu thích
Top 6 quán bún chả Hà Nội lâu năm ngon trứ danh phải thử một lần
- Tác giả: www.vntrip.vn
- Nhận xét: 4 ⭐ ( 9490 lượt nhận xét )
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Muốn ăn bún chả Hà Nội không khó, chỉ cần đi loanh quanh vài đường phố là ta lại có thể đơn giản bắt gặp mùi khói cất cánh nghi ngút của thịt chả nướng. Tìm tòi ngay top 6 quán bún chả Hà Nội ngon trứ danh hút thực khách qua nội dung sau cùng Vntrip.vn nhé.
Top 9 quán bún chả ngon nhất Hà Nội có thể bạn chưa biết
- Tác giả: justfly.vn
- Nhận xét: 3 ⭐ ( 8646 lượt nhận xét )
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bún Chả là một món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, có vẻ nó luôn là món ăn được đặt mua đầu giành riêng cho các bữa sáng. Ở Hà Nội có không ít các quán bún chả ngon và đã có nhiều năm hoạt động. Trong nội dung này JustFly sẽ giới thiệu đến bạn 10 quán bún chả nổi tiếng nhất ở Hà Nội!
Nửa đêm, đi ăn bún chả ở Hà Nội
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Nhận xét: 5 ⭐ ( 7595 lượt nhận xét )
- Khớp với kết quả tìm kiếm: 2h sáng – cái giờ người ta ngủ say nhất thì ở một góc nhỏ, sâu trong chợ Long Biên, quán bún chả của anh Nam vẫn tấp nập.
TOP 20 Quán Bún Chả Hà Nội Ngon Nức Tiếng – Xuân Mai Complex
- Tác giả: xmccomplex.com.vn
- Nhận xét: 4 ⭐ ( 9002 lượt nhận xét )
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Top 20 quán bún chả ngon tại Hà Nội dưới đây sẽ khiến thực khách ăn một lần là mê mẩn, nhớ mãi mùi vị của món ăn đặc trưng xứ Hà thành. Bún chả vốn
Quán Bống – Bún Chả & Bún Đậu Hà Nội ở Quận 6, TP. HCM
- Tác giả: www.foody.vn
- Nhận xét: 4 ⭐ ( 4628 lượt nhận xét )
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Quán Bống – Bún Chả & Bún Đậu Hà Nội – Quán ăn – Hà Nội tại 64A3 Bà Hom, Quận 6, TP. HCM. Giá trung bình đầu người 55.000đ – 55.000đ
Xem thêm các nội dung khác thuộc thể loại: giải trí