TOP 23 Món Ăn Hàn Quốc Ngon Nổi Tiếng Nhất Định Phải Thử – các món ăn hàn quốc

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Món ăn Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng toàn cầu thông qua sự truyền bá của các bộ phim truyền hình. Sự phong phú và mùi vị ngon khó cưỡng khiến nhiều người muốn được đi du lịch Hàn Quốc ngay nhanh chóng. Và để hiểu nhiều hơn về ăn hóa ăn uống xứ kim chi này thì bạn hãy cùng Hoàng Việt Travel tìm tòi Top 23 món ăn ngon nổi tiếng sau đây nhé!

1. Kim chi – Món ăn Hàn Quốc ngon nhất

Kim chi là một trong những món ăn Hàn Quốc được nhiều người yêu thích. Món ăn này thường được làm từ cải thảo, củ cải kết phù hợp với tỏi, bột ớt và ủ lên men. Với màu đỏ đặc trưng và mùi vị cay nồng, kimchi có một sức hấp dẫn theo lạ lùng. Bạn có thể ăn kèm kim chi với nhiều món ăn khác nhau, nhất là đồ nướng để giảm độ béo ngậy của thịt.

Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng gọi kim chi là một trong “5 thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất” toàn cầu. Món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và thậm chí còn tồn tại thể có tác dụng phòng bệnh ung thư.

Địa chỉ tham khảo: 

2. Kimbap Hàn Quốc

Là món ăn cơ bản trong ẩm thực ở Hàn Quốc nhưng lúc nào cũng nó cũng đóng góp thêm phần quan trong trong bữa cơm của người Hàn Quốc. Kimbap là món cơm gói trong lá rong biển.

Kimbap truyền thống Hàn Quốc được làm từ thịt bò Bulgogi kết phù hợp với các loại rau, trứng tráng, gạo ướp cùng hỗn hợp dầu mè và muối. Kimbap được cắt thành những miếng tròn vừa miệng với mùi vị vô cùng mê hoặc. Món ăn này thích hợp để mang theo cho những chuyến du lịch, dã ngoại…

Địa chỉ tham khảo:

3. Bibimbap – Ẩm thực ngon ở Hàn Quốc

Bibimbap là món cơm trộn đặc sản nổi tiếng Hàn Quốc. Món ăn này được làm từ cơm trắng trộn với các loại rau, ớt, trứng, thịt. Do đó, bibimbap không chỉ mang đến nhiều mùi vị mà còn mê hoặc với sắc màu phong phú.

Trong số đó, bạn có thể nhìn thấy màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt và màu đỏ của ớt… Cơm trộn Bibimbap mang đậm mùi vị truyền thống của xứ sở kim chi. Sự hòa trộn giữa các nguyên liệu mang đến vẻ mới lạ khó cưỡng cho món đặc sản nổi tiếng Hàn Quốc.

Địa chỉ tham khảo:

4. Mandu – Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng

Mandu sử dụng nguyên liệu và có cách làm khá giống với há cảo của người Trung Quốc. Loại bánh này được làm từ đậu phụ, thịt bò băm nhuyễn, thịt heo và hỗn hợp rau. Sau đó sẽ được đem hấp hoặc chiên tùy thuộc vào sở thích của mỗi người.

Với món Mandu bạn có thể ăn kèm với kimchi và tương ớt để mùi vị trở nên đậm đà hơn. Đây là món ăn Hàn Quốc mà bất kỳ ai đều muốn nếm thử.

Địa chỉ tham khảo: 

5. Mì lạnh Naengmyeon

Mì lạnh Naengmyeon cũng là một trong những món ăn Hàn Quốc rất rất được quan tâm. Món ăn này được nấu từ loại mì kiều mạch, phối hợp cùng nước hầm, thêm dưa lê, dưa chuột, trứng. Thưởng thức món mì lạnh bạn sẽ có cảm nghĩ thanh mát và xua tan cái nắng nóng của mùa hè tại xứ sở kim chi.

Món mì lạnh thường được bày trong các bát sắt với nước dùng lạnh, dưa chuột, lê Hàn, những lát củ cải muối, trứng luộc hoặc thịt bò. Theo truyền thống, sợi mì dài không được cắt ra, do chúng là biểu tượng cho sự trường thọ và sức khỏe.

Ngày nay, món mì lạnh này có nhiều đổi khác ở Hàn Quốc. Thực khách có thể thưởng thức sợi mì có thêm trà xanh hay rong biển. Ngoài ra, còn tồn tại mì lạnh ăn liền thường được đóng gói kèm nước dùng và củ cải muối.

Địa chỉ tham khảo:

6. Bánh gạo cay – Ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc

Bánh gạo cay là một trong những món ăn được yêu thích nhất. Thành phần trọng yếu nhất để tạo ra món này đó chính là nước sốt. Nước sốt phải được làm từ bột ớt và các loại gia vị truyền thống. Sau đó, đánh lên cho sóng sánh rồi trộn chung với Tteokbokki để tạo ra vị ngon đậm đà.

Một phần bánh gạo cay sẽ bao gồm: bánh dạo dạng dẹt (hoặc ống), nước sốt cay đậm đà. Món ăn Hàn Quốc này bạn có thể thưởng thức cùng với chả cá hoặc kim chi sẽ ngon hơn nhiều.

Địa chỉ tham khảo:

7. Samgyetang

Mùa hè Hàn Quốc có những ngày nắng nóng đến đổ lửa nên món Samgyetang rất rất được quan tâm. Món gà này được làm từ gà non nhồi nhân sâm, táo tàu, hoàng kỳ. Sau đó, nó được cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ liền. Gà tần sâm có tác dụng hữu ích trong việc bồi bổ và giải độc cho thể xác vào mùa hè.

Địa chỉ tham khảo: 

8. Thịt bò nướng Bulgogi

Thịt bò nướng Bulgogi là món thịt nướng rất thông dụng ở Hàn Quốc. Bulgogi là thịt bò thái mỏng, tẩm ướp những gia vị như muối, tỏi, dầu mè, đường nước tương. Món thịt được nướng trên chảo gang nóng.

Món thịt nướng này được rất nhiều người yêu thích vì mùi vị tươi ngon của thịt hòa với vị dầu mè béo ngậy. Thịt bò nướng Bulgogi thường được ăn với rau sống, đậu tương, kim chi hoặc nấm để làm giảm độ ngấy món ăn.

Địa chỉ tham khảo:

9. Miến trộn Hàn Quốc Japchae

Miến trộn Japchae từng là món ăn được phục vụ trong cung đình, đến nay nó đã trở thành món ăn thông dụng trong top các món ăn Hàn Quốc. Món miến trộn này có những yếu tố thu hút khiến thực khách không thể bỏ qua.

Về giá trị dinh dưỡng, món miến được làm từ sợi khoai lang, trộn cùng rau thịt mang lại bữa ăn nhẹ nhõm cân đối. Về mặt mùi vị, sợi miến trong dai giòn được trộn đều cùng nước tương, gia vị các loại rau của thái sợi giòn sần sật, thịt bò mềm mại. Gắp một đũa miến Japchae thật lớn, thực khách có thể cảm thu được sự phối hợp hoàn hảo này tạo ra mùi vị thơm ngon ra sao.

Địa chỉ tham khảo:

10. Gà rán Yangnyeom Tongdak – Món ăn Hàn Quốc ngon nổi tiếng

Hàn Quốc là nơi có nhiều món gà được sơ chế lạ miệng siêu ngon. Gà rán Yangnyeom Tongdak chính là món gà khách tham quan nên thử. Món gà là sự phối hợp giữa gia vị chua, cay, ngọt, mặn hòa quyện.

Gà nguyên con sau thời điểm tẩm bột chiên giòn được chặt ra. Những phần gà sẽ được tắm mình trong hỗn hợp nước sốt được pha theo công thức. Sau thời điểm gà đã gấm nước sốt thì đổ ra đĩa và rắc vừng rang lên trên. Phần thịt gà khi ăn ẩm mượt, lớp vỏ vẫn còn giòn, thịt gà không khô. Mùi vị món ăn khiến món gà Yangnyeom Tongdak không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà đã vươn tầm toàn cầu.

Địa chỉ tham khảo: 

11. Canh bò Seolleongtang

Đây là món canh có lịch sự lâu đời trong nền ẩm thực ở Hàn Quốc. Theo truyền thuyết kể lại vào thế kỉ 15, vua Seongjong thường khởi đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để làm món “súp phủ tuyết”. Sau thời điểm nghi lễ kết thúc ông sẽ ăn món súp cùng với những người trong hoàng tộc.

Từ một món ăn chỉ có vua được thưởng thức, ngày nay canh bò trở nên rất thông dụng. Nước canh được làm từ xương bò ninh kĩ nhiều giờ đến khi nước súp trắng đục. Canh bao gồm thịt bò tươi ngon, mì trắng, ăn lẫn với cơm và các loại rau ăn kèm như kim chi củ cải. Một đêm rét mướt ở Hàn, ngồi thưởng thức nồi súp nóng thơm ngon, cùng ly rượu Soju cay nồng thì còn gì hơn.

Địa chỉ tham khảo: 

12. Cháo gà DakJuk – Ẩm thực ở Hàn Quốc nổi tiếng

Cháo gà DakJuk là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe. Món cháo gà của Hàn Quốc trở nên đặc biệt hơn so với những quốc gia khác nhờ sự kỳ công trong cách sơ chế món cháo. Gà sau được làm sạch sẽ, ướp gia vị sẽ được nhồi gạo ngon, nhân sâm, hành tây, các nguyên liệu khác vào bụng rồi ninh nhừ.

Món cháo gà phân phối rất nhiều năng lượng, có thể khiến những người đang đau ốm, mỏi mệt trở nên tràn ngập năng lượng. Đây là món ăn khách tham quan không nên bỏ qua khi đi du lịch đến Hàn Quốc.

Địa chỉ tham khảo: 

13. Soondubu Jjigae Hàn Quốc

Soondubu Jjigae là món canh đậu phụ hầm cay rất được người Hàn ưa thích vào những ngày rét mướt. Món canh siêu cay được hầm từ nước dùng cá cơm, các nguyên liệu đặc biệt, đậu phụ mềm dễ tiêu. Vào những ngày đông chỉ cần một phần Soondubu Jjigae và một đĩa cơm nóng đã có thể làm ấm thể xác của các bạn ngay nhanh chóng. 

Địa chỉ tham khảo: 

14. Sườn nướng Galbi

Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực Hàn Quốc. Thịt Galbi thường là thịt sườn bò hoặc thịt lợn được tẩm kanchang rồi nướng. Galbi trở thành hiện tượng văn hóa ăn uống khi liên tục xuất hiện trong các bộ phim của xứ sở Kim Chi.

Sườn bò thường được gọi với tên khác là “sogalbi” hoặc “soegalbi”. Những miếng thịt nướng luôn có mùi thơm mê hoặc khó cưỡng lại. Món Galbi sẽ càng ngon hơn khi được ăn kèm với rau và salad để cân đối vị. Đây là một trong những món ăn Hàn Quốc bạn nhất định phải thử một lần trong chuyến hành trình của mình.

Địa chỉ tham khảo: 

15. Mì Jajangmyeon – Món ăn Hàn Quốc ngon nên thử

 Mì Jajangmyeon là món mì có nguồn gốc từ những người Trung Quốc nhập cư vào Hàn năm 1905. Món ăn đã được phát triển để phù phù hợp với khẩu vị người Hàn. Nguyên vật liệu để làm Jajangmyeon là sợi mì, tương đen, thịt và rau thái nhỏ, và thỉnh thoảng có cả hải sản.

Trộn đều sốt đậu đến khi mì có màu đen đặc trưng, thêm một trái trứng luộc là bạn đã sở hữu thể thưởng thức Jajangmyeon. Mùi vị gây nghiện của món mì khiến nó trở thành một lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn nhanh ở Hàn Quốc. Bạn có thể tìm mua mì Jajangmyeon ở bất kì cửa hiệu bán đồ ăn Trung tại Hàn.

Địa chỉ tham khảo: 

Click Ngay: Tổng hợp các món mì Hàn Quốc được yêu thích nhất

16. Món Bossam ngon ở Hàn Quốc

 Món Bossam được rất nhiều người Hàn Quốc yêu thích. Đây cũng là món ăn được lựa chọn hàng đầu vào những dịp lễ, tiệc tùng,…Món bào gồm: thịt lợn hấp được cắt thành miếng vuông, gói trong rau diếp, tía tô hoặc kimchi, ăn kèm nước chấm. Tuy là món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ gây nghiện.

Địa chỉ tham khảo:

17. Cua sốt tương

Cua sốt tương hay thường hay gọi là Ganjang Gejang. Đây là món ăn có thể gây nghiện đến mức được gọi là “kẻ trộm cơm” vì món ăn này ăn với cơm rất hợp. Bất kể khách tham quan nào khi tới đây đều muốn thưởng thức món ăn Hàn Quốc này.

Địa chỉ tham khảo:

18. Súp cá nheo Hàn Quốc

Tuy món súp cá nheo là món ít được các khách tham quan quan tâm đến khi thưởng thức ẩm thực tại Hàn, nhưng đây là một trong những món ăn đáng thử khi bạn đến Hàn Quốc đấy. Cá nheo nấu cùng giá đỗ xanh, củ cải khô, rau lang mầm và cải bắp hòa quyện lại tạo thành một mùi vị không thể từ chối.

Địa chỉ tham khảo:

19. Nakji bokkeum

Nakji bokkeum hay thường hay gọi là món bạch tuộc xào cay. Bạch tuộc được xào với rau trong nước sốt gồm tương ớt, bột ớt, ớt hiểm và ớt chuông xanh tạo ra một món ăn “bốc lửa” đúng nghĩa.

Địa chỉ tham khảo:

20. Hobakjuk – Món ăn ngon ở Hàn Quốc

Hobakjuk là một món cháo truyền thống ở Hàn Quốc. Món ăn hàn Quốc này được sơ chế từ bí ngô hấp và gạo nếp đã được ngâm trong nước. Mặc dù nó khá đơn giản nhưng lại sở hữu một mùi vị rất lạ.

Địa chỉ tham khảo:

21. Tteokguk

Tteokguk (떡국) ban đầu chỉ là món ăn vào ngày đầu xuân năm mới của người Hàn Quốc để lấy may mà thôi. Tuy nhiên, món súp bánh gạo cắt lát, trứng, rong biển khô và thỉnh thoảng thêm há cảo đã trở thành món ăn được ăn quanh năm.

Địa chỉ tham khảo:

22. Dotorimuk – Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng

Dotorimuk là món ăn được làm từ thạch màu nâu nhạt, làm từ bột hạt dẻ, ăn lạnh, rắc tỏi tây xắt nhỏ và nước tương. Dotorimuk ở Hàn được xem như một món ăn phụ hoặc trộn cùng salad, rất ngon và lạ miệng.

Địa chỉ tham khảo:

23. Chuncheon dakgalbi

Món Chuncheon dakgalbi là món ăn được làm từ thịt gà. Thịt gà sau thời điểm thái miếng, ướp trong nước sốt ớt và các loại gia vị khác. Sau đó mang đi xào trong chảo lớn với tteok, cải bắp, cà rốt và khoai lang cắt lát tạo thành một món ăn cực kỳ mê hoặc.

Địa chỉ tham khảo:

Trên đây là những gợi ý hay về top các món ăn Hàn Quốc nổi tiếng mà bạn có thể tham khảo. Hàn Quốc quả là một quốc gia có văn hóa ẩm thực tuyệt vời đúng không nào. Qua nội dung này Hoangviettravel.vn mong rằng đã hỗ trợ bạn thưởng thức thêm nhiều món ăn trong chuyến du lịch Hàn Quốc.

Lưu ý: Các hình ảnh trong bài được tham khảo từ nguồn Mạng internet.

Thomas Vũ Thắng – Giám đốc công ty du học du lịch Hoàng Việt Travel, người có gần 30 năm kinh nghiệm làm du lịch trong và ngoài nước. Trông mong những chia sẻ trên đây từ tôi sẽ giúp bạn có những kinh nghiệm thật hữu ích cho chuyến du lịch của mình. Cảm ơn bạn đã đọc nội dung!