Gỏi cá trích Phú Quốc: Hướng dẫn cách làm đơn giản tại nhà – gỏi cá trích phú quốc

Nếu bạn chưa có thời cơ đi du lịch Phú Quốc để thưởng thức món ăn này thì cũng đừng lo ngại! Món gỏi cá trích Phú Quốc cũng rất đơn giản để thực hiện tận nơi. Hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và cùng mình bắt tay vào việc sơ chế món gỏi cá trích mê hoặc này nhé!

1. Gỏi cá trích Phú Quốc: đặc sản nổi tiếng miền biển độc – lạ

Gỏi cá trích Phú Quốc là sự phối hợp hài hòa giữa thịt cá tươi ngon cùng với các loại rau củ quả như dừa, hành tây,… tạo thành một món ăn vừa đầy đủ hoạt chất, vừa đậm đà bản sắc ẩm thực của vùng biển đảo.

Ngoài ra, gỏi cá trích cũng là món đặc sản nổi tiếng Phú Quốc, một món ăn quy tụ đầy đủ những nguyên liệu đặc biệt của đảo ngọc như bánh tráng, cá trích và cả thứ nước chấm khó bị nhầm lẫn được chính người dân nơi đây làm ra.

2. Cách làm gỏi cá trích Phú Quốc

Sau đây là cách sơ chế món gỏi cá trích Phú Quốc thơm ngon, mê hoặc và dễ thực hiện tận nơi.

2.1. Mua cá trích ở đâu?

Để sơ chế món gỏi cá trích, trước hết tất cả chúng ta phải chuẩn bị cá trích. Cá trích ở Phú Quốc thì có quanh năm nhưng khoảng từ tháng 7 đến tháng 8 âm lịch mới chính là vụ cá trích lớn nhất trong năm. Cá trích lúc này có thịt béo chắc và giá thành cũng “mềm” hơn.

Bạn có thể tìm mua cá trích ở các chợ hải sản Phú Quốc như chợ Dương Đông, chợ An Thới hay chợ Hàm Ninh. Ở đó có các các loại cá trích phi lê sẵn và cá đóng hộp với tầm giá dao động từ 150.000VNĐ – 180.000 VNĐ/kg tùy thời điểm.

2.2. Cách làm gỏi cá trích ở Phú Quốc

• Chuẩn bị nguyên liệu

vật liệu cho món gỏi cá trích gồm có: cá trích tươi sống, hành tây, hành tím, ớt, dừa, nước mắm Phú Quốc, chanh, đường, tỏi, lạc rang, các loại rau sống như xà lách, rau thơm, quế và những loại rau rừng của Phú Quốc.

• Cách trộn gỏi

Cá trích tươi sống sau khoảng thời gian được sơ chế và làm sạch, sẽ trộn cùng với hành tây thái sợi, hành tím, ớt, dừa nạo, lạc rang giã nhỏ.

• Cách pha nước chấm

Nước chấm của gỏi cá trích sẽ dùng nước mắm Phú Quốc. Nước mắm được pha cùng với chanh, đường, ớt, tỏi, sau đó rắc thêm chút lạc rang. Chén nước chấm đúng vị sẽ là sự hòa quyện giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt và chút bùi bùi của lạc rang thơm lừng.

3. Ăn gỏi cá trích Phú Quốc sao cho đúng vị?

Gỏi cá trích Phú Quốc là một món ăn có tính hàn nên so với những khách du lịch ngại vị tanh của cá thì có thể thưởng thức theo cách sau: Trải bánh tráng ra, rồi lần lượt để các loại rau sống, rau rừng và một vài miếng cá trích đã trộn, sau đó nhẹ nhõm cuốn lại, chấm chìm vào chén nước mắm và từ từ thưởng thức.

Gỏi cá trích không phải trải qua bất kỳ một hình thức nấu nướng nào nên món ăn vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon và đậm đà của hải dương. Món ăn này sẽ càng tuyệt vời và mê hoặc hơn khi thưởng thức cùng với ly rượu sim Phú Quốc ngọt nồng, chan chát. Rượu sim không chỉ giúp thăng bằng vị mà đang là một phương thuốc hữu hiệu có tác dụng giảm đau nhức xương cốt và các bệnh về tiêu hóa.

4. Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu ngon, tươi, sạch?

Nếu có thời cơ đi du lịch Phú Quốc, bạn nhất định hãy tìm đến những địa chỉ sau và thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc mê hoặc này nhé!

4.1. Thưởng thức gỏi cá trích đặc sản nổi tiếng Phú Quốc ở quán Việt Phú Quốc

Quán Việt Phú Quốc là một quán ăn được khách du lịch đánh giá chát trên các trang ẩm thực cả về món ăn, chất lượng phục vụ và không gian quán. Tại đây, ngoài gỏi cá trích, bạn còn tồn tại nhiều sự lựa chọn mê hoặc khác như bạch tuộc sa tế, cá mú, cháo mực, ghẹ rang me, ghẹ hấp, lẩu thái hải sản… 

• Địa chỉ: Số 261 đường Nguyễn Trung Trực, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 13.000 VNĐ – 250.000 VNĐ

4.2. Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu? Quán ăn Sông Xanh

Quán ăn Sông Xanh có thực đơn được sơ chế theo kiểu miền Nam với những món ăn ngon khó cưỡng như gỏi cá trích, cá mú hấp tương, mực nướng, cơm rang hải sản, canh chua cá, giò lụa tôm ghẹ,… Các món ăn đều được sơ chế từ nguyên liệu tươi sống nên rất giòn ngọt và mùi vị thơm ngon.

• Địa chỉ: Đường 30/4, khu phố 1, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 550.000 VNĐ

4.3. Quán ăn gỏi cá trích Phú Quốc – Quán ăn Xin Chào

Một quán gỏi cá trích ở Phú Quốc rất được lòng khách du lịch quốc tế ở đảo ngọc đó chính là quán ăn Xin Chào. Ở đây, thực khách sẽ có thời cơ thưởng thức nhiều món ăn ngon từ mực, cá gáy, cá trích, ghẹ, nhum biển, hàu,… cho đến các loại cocktail mê hoặc. 

• Địa chỉ: Số 66 đường Trần Hưng Đạo, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 60.000 VNĐ – 500.000 VNĐ

4.4. Quán gỏi cá trích ở Phú Quốc – Quán Nghêu Sò Ốc Hến

Dù chỉ là một quán ăn dân dã nhưng Nghêu Sò Ốc Hến vẫn thu được sự yêu thích của đông đảo khách du lịch lẫn người dân địa phương. Đúng như tên gọi, ở đây có phục vụ đầy đủ các món ăn sơ chế từ nghêu, sò, ốc, hến. Ngoài ra, còn tồn tại nhiều món ăn mê hoặc khác như bò lúc lắc, bò né, gỏi cá trích, bò lá lốt,…

• Địa chỉ: Đường 30/4, khu phố 1, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 220.000 VNĐ

4.5. Quán gỏi cá trích Phú Quốc – Quán Ra Khơi 

Quán Ra Khơi có thực đơn phong phú để khách du lịch có thể lựa chọn như cá kèo nướng muối ớt, cầu gai nướng mỡ hành, bò lúc lắc, càng cua rang muối, cá mặt quỷ nướng, gỏi cá trích, cơm rang Dương Châu,… Ra Khơi được biết tới là quán ăn hải sản ngon, bổ, rẻ trên đảo. Tuy nhiên, vào những mùa du lịch cao điểm, giá thành ở đây có thể còn đang cao hơn những quán ăn khác. Do đó, chúng ta nên xem xét và tìm hiểu kỹ để tránh bị “hớ giá” nhé!

• Địa chỉ: 131 đường 30/4, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 200.000 VNĐ

4.6. Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon? Quán ăn Trùng Dương Marina

Quán ăn Trùng Dương Marina có không gian rộng rãi và thoáng mát cùng với nhiều loại phòng khác nhau như phòng riêng tư, ngoài trời và chòi nhỏ. Tại đây, khách du lịch có thể thưởng thức nhiều món ăn mê hoặc từ tôm, cá, mực, nghêu, sò, ốc,… được sơ chế theo phong thái Á và Âu. Một số món ăn không thể bỏ qua khi đến đây là gỏi cá trích Phú Quốc, cơm rang ghẹ, lẩu nhúng hải sản,…

• Địa chỉ: Số 136 đường 30/4, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 07:30 – 22:30
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 385.000 VNĐ

4.7. Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu? Quán ăn Zen

Quán ăn Zen là nơi đến thích phù hợp với những khách du lịch yêu thích phong thái thượng cổ. Không gian nơi đây trở nên đặc biệt hơn với hình ảnh ngôi nhà được lợp mái lá, bên trong là khu vực bàn ghế ăn uống bằng gỗ, mang lại cảm tưởng thân quen, thoải mái và mát mẻ. Một số món ăn mê hoặc ở đây là gỏi cá trích, gỏi hải sản, các món ghẹ, lẩu cá,…

• Địa chỉ: Đường 30/4, khu phố 1, TT. Dương Đông
• Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 500.000 VNĐ

4.8. Gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu ngon mê hoặc? Quán ăn Vườn Táo

Quán ăn Vườn Táo được thiết kế như một sân vườn rộng rãi và thoáng mát cùng thực đơn phong phú nên rất được ưa thích bởi khách du lịch bốn phương. Các món ăn nổi trội ở đây là gỏi cá trích Phú Quốc, tôm hấp nước dừa, các món sơ chế từ mực,…

• Địa chỉ: Số 1 đường Trần Hưng Đạo, ấp Cửa Lấp
• Giờ mở cửa: 08:00 – 18:00
• Giá tham khảo: 150.000 VNĐ – 330.000 VNĐ

4.9. Đến quán ăn Cơm Bắc thưởng thức gỏi cá trích Phú Quốc

Quán ăn Cơm Bắc là một quán ăn có thiết kế theo phong thái đồng quê, thân thiện và giản dị. Ở đây nổi tiếng nhất là món cơm tấm được sơ chế theo kiểu miền Tây. Ngoài ra, quán ăn Cơm Bắc còn tồn tại nhiều món ăn không kém phần mê hoặc khác như gỏi cá trích, trứng đúc thịt, cháo tôm, mực tẩm bột chiên, sườn xào, ghẹ hấp, ốc hương sốt me,…

• Địa chỉ: Số 60 đường 30/4, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 08:00 – 00:00
• Giá tham khảo: 50.000 VNĐ – 500.000 VNĐ

4.10. Quán hải sản Nhớ tại chợ đêm Phú Quốc

Đây là quán hải sản nằm trong khu vực chợ đêm, có không gian thông thoáng và mát mẻ. Các món hải sản ở đây được nhìn nhận cao thượng về chất lượng lẫn giá thành. Nổi trội nhất có vẻ là mực nướng, bạch tuộc, gỏi cá trích Phú Quốc, lẩu riêu ghẹ và lẩu hải sản.

• Địa chỉ: Số 40 Mạc Thiên Tích, TT. Dương Đông
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
• Giá tham khảo: 100.000 VNĐ – 500.000 VNĐ

Bên cạnh những vị trí trên, để thưởng thức các món hải sản và đặc sản nổi tiếng Phú Quốc tươi ngon chất lượng tốt, khách du lịch đừng quên ghé thăm siêu tổ hợp Phú Quốc United Center. Ở đây có phố Ẩm thực “không ngủ” vô cùng đặc biệt và phong phú phong thái sơ chế, sẵn sàng chiều lòng mọi khách du lịch.

Các quán ăn ở phố Ẩm thực với thực đơn phong phú được sơ chế và sáng tạo bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp chắc cú sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho thực khách. Các món ăn phong phú từ món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật cho đến món Ý, món Âu. Không chỉ có vậy, ở đây còn tồn tại sự hiện diện của các quầy bar 5 sao, phố hải sản, vườn nướng BBQ, chợ đêm, club bờ biển “cực chill” sẽ thỏa mãn mọi nhu cầu ẩm thực của khách du lịch.

Bên cạnh gỏi cá trích Phú Quốc và các món ngon mê hoặc khác, Phú Quốc còn rất nhiều hoạt động vui chơi tiêu khiển thú vị, mới mẻ đang chờ khách du lịch tìm hiểu. Để chuyến du lịch đảo ngọc được thuận tiện và tiết kiệm ngân sách, khách du lịch nên săn các combo, voucher, tour du lịch Phú Quốc siêu ưu đãi ngay ngày hôm nay.

Đặc biệt, Vinpearl đang ứng dụng chương trình hội viên Pearl Club với các ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:

• Miễn phí 02 đêm nghỉ tại khách sạn/resort trên toàn hệ thống
• Giảm thêm tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệm
• Giảm tới 50% so với dịch vụ ẩm thực và phí sân cỏ
• Miễn phí mở thẻ, không phí duy trì thẻ

>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn nên bạn hãy nhanh tay TÌM HIỂU VÀ ĐĂNG KÝ MỞ THẺ NGAY để tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng thượng lưu tại hệ sinh thái Vinpearl.

Chúc các bạn có chuyến du ngoạn vui vẻ và nhiều trải nghiệm mê hoặc ở quần đảo Phú Quốc xinh tươi!

Xem thêm: