Top 30 Món Ngon ở Hà Nội, Bạn Chọn Ăn Gì Nào? – ăn gì ở hà nội

Nếu ngày nào bạn cũng đau đầu tư duy “hôm nay ăn gì?” hoặc bạn là người nơi khác đến Hà Nội, muốn thưởng thức những món ăn nổi tiếng nhất của thủ đô thì đây là nội dung giành riêng cho bạn. Dưới đây là tổng hợp 30 món ngon Hà Nội nổi tiếng nhất cùng danh sách hơn 100 quán ăn ngon. Chắc nịch nội dung này sẽ thỏa mãn được trí não ăn uống của các bạn.

Cùng Halo tìm hiểu ẩm thực Hà Nội nào!

Nội dung chính

• [Freeship] Bún trộn Nam Bộ ngon nhất Hà Nội
• 1. Bún chả Hà Nội
• 2. Phở Hà Nội – Món ngon Hà Nội vươn tầm toàn cầu
• 3. Bún ngan Hà Nội
• 4. Chả cá Hà Nội
• 5. Bún đậu mắm tôm Hà Nội
• 6. Bún ốc Hà Nội
• 7. Bún ốc nguội 
• 8. Bún thang Hà Nội
• 9. Bún riêu cua Hà Nội
• 10. Bún mọc Hà Nội
• 11. Bún hải sản Hà Nội
• 12. Mì vằn thắn Hà Nội
• 13. Miến lươn Hà Nội
• 14. Bánh giò Hà Nội
• 15. Cháo sườn Hà Nội
• 16. Phở cuốn Hà Nội
• 17. Bánh đúc nóng Hà Nội
• 18. Bánh tráng trộn Hà Nội
• 19. Bánh cuốn Hà Nội
• 20. Nem chua nướng Hà Nội
• 21. Nộm bò khô Hà Nội
• 22. Quẩy nóng Hà Nội
• 23. Cốm làng Vòng
• 24. Hoa quả dầm Hà Nội
• 25. Ốc Hà Nội
• 26. Bánh khúc Hà Nội
• 27. Xôi xéo Hà Nội
• 28. Chả rươi Hà Nội
• 29. Bánh xèo Hà Nội
• 30. Cháo lòng Hà Nội

[Freeship] Bún trộn Nam Bộ ngon nhất Hà Nội

Địa chỉ:

• 10b ngõ 6b Phạm Văn Đồng, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
• Số 26 ngõ 58 Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nộ
• Số 71A ngõ 260 Tân Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
• Số 20 Hoàng Ngân, Cầu Giấy, Hà Nội
• Số 262 Chiến Thắng, Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội
• Số 48 Tràng Thi, Ρ.Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Ngõ Hậu Khuông, Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Số 17 ngõ 128 Sài Đồng, Long Biên, Hà Nội
• Số 10, ngõ 77, khu dân cư 2, Xuân La, Phường Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội
• Số 80, ngõ 22, Tôn Thất Tùng, Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
• Số 3B ngõ 158 Đại Từ, Phường Đại Kim, Quận Hoàng Mai, HN
• Số 11 ngách 4 ngõ 442, Đường Vĩnh Hưng, Phường Thanh Trì, Hoàng Mai, HN.
• Số 4 ngõ 19 Đường Hàm Nghi, Phường Mỹ Đình, Quận Nam Từ Liêm, HN
• Số 14, Đỗ Đức Dục, Quận Nam Từ Liêm, HN
• Số 13 ngõ 2, Ngô Thì Nhậm, Ρ. Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
• 23 Tu Hoàng, Ρ. Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, HN.
• 2 ngõ 298 Ngọc Lâm, Long Biên, HN
• Kiot 37, Lê Văn Hiến, Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
• Số 40 ngõ 273 Trần Cung, Phường Cổ Nhuế 1, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Ưu đãi tận nơi hàng:

• Miễn phí ship hàng với đơn từ 60.000 VNĐ.
• Giá chỉ 35k/suất
• Xem thực đơn và bảng giá TẠI ĐÂY

Ảnh: Sưu tầm

Bún chả là món ngon Hà Nội dân dã. Cũng chính vì vậy mà bạn có thể bắt gặp quán bún chả hầu hết ở mọi nơi trên đất thủ đô.

Người ta yêu bún chả Hà Nội vì cái mùi vị đậm đà của nó. Nếu mới nhìn qua, bạn có thể nhầm lẫn món bún chả với món bún thịt nướng. Nhưng bún chả Hà Nội lại có cách ăn và mùi vị khác hoàn toàn

Thịt sau thời điểm được tẩm ướp gia vị đầy đủ sẽ được nướng trên than hoa, xém cạnh một tí mới ngon. Sau đó được cho luôn vào bát nước chấm chua ngọt với cà rốt, su hào muối ăn kèm cho đỡ ngán. Đặc biệt bạn đừng quên đĩa rau sống ăn kèm nhé, không có rau sống là món bún chả sẽ bị thiếu thiếu đấy.

Một suất bún chả Hà Nội như vậy sẽ có giá từ 30.000đ trở lên. Ai muốn ăn no hẳn thì cứ thoải mái gọi thêm bún nhé, hầu hết toàn bộ các quán đều không tính tiền thêm đâu.

Mùi vị của món bún chả Hà Nội

Miếng chả thịt được nướng chín vàng đẹp mắt, hơi xém cạnh một tí. Bên ngoài hơi ám mùi than hoa thơm đặc trưng chứ không hề khét. Nhìn miếng chả nướng như vậy, nhiều người nghĩ thịt sẽ bị khô nhưng KHÔNG, phần thịt bên trong vẫn còn độ mềm, ngọt của thịt chứ không hề bị xác.

Bát nước chấm và chả nướng vẫn còn hơi ấm ấm, ăn lẫn bún và đĩa rau sống mát lạnh tạo ra cảm nhận rất đặc biệt mà không phải món nào cũng có

Nếu bạn chưa biết thì bún chả là món mà tổng thống mỹ Barack Obama chọn để thưởng thức khi tới Việt Nam và cũng từng hết lời khen ngợi. Như vậy là cũng đủ hiểu độ thơm ngon của món ngon Hà Nội này rồi, đúng không?!

Những quán bún chả ngon tại Hà Nội

• Bún chả Hàng Than  34 Hàng Than, Quận Ba Đình.
• Quán bún chả Hàng Mành 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm.
• Bún chả Hàng Quạt: 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm
• Bún chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu, Hoàn Kiếm.

Ảnh: Sưu tầm

Nếu được hỏi món ăn nào của ẩm thực Việt Nam đã vươn tầm toàn cầu thì đó chắc nịch là món phở. Và nếu hỏi phở ở đâu ngon nhất thì chắc chắc này là phở Hà Nội.

Chẳng phải tự nhiên mà món phở Hà Nội lại nổi tiếng và luôn xuất hiện trong danh sách những món ẩm thực Hà Nội ngon nhất. Bạn thử tưởng tượng lúc đang đói, nhìn bát phở như hình phía trên thì có cầm lòng được không?!

Phở Hà Nội thì có phở bò, phở gà, phở ngan. Mỗi loại phở lại có những khách hàng ruột riêng.

Phở bò giành riêng cho những người “yêu thịt”, thích cái mùi vị đậm đà một tí. Phở gà lại giành riêng cho những ai thích cái vị thanh thanh, tinh tế hơn. Nhưng nói như vậy không có nghĩa là phở bò không tinh tế đâu nhé, trái lại phở bò lại có mùi vị rất riêng, khó để mô tả.

Phở ngan thì kén khách hơn một tí, vì không phải ai cũng thẩm được cái mùi vị đặc biệt của thịt ngan. Cũng chính vì thế những quán phở ngan ở Hà Nội không nhiều

Phở Hà Nội có thể ăn quanh năm, và ăn vào bất kể thời điểm nào cũng được, từ sáng sớm đến tối muộn. Khởi động một ngày mới bằng một bát phở đầy ắp thịt cùng màu xanh ưa nhìn của hành lá, thêm quả trứng trần với đĩa quẩy thì còn gì bằng!

Một số địa chỉ phở ngon:

• Phở Bát Đàn 49 Bát Đàn.
• Cửa tiệm phở Thìn 13 phố Lò Đúc
• Phở Lý Quốc Sư: số 10 Lý Quốc Sư
• Phở Bưng Vỉa Hè: Ngã 4 Hàng Bông & Hàng Trống.

Ảnh: @phuongtrang

Đồ ăn ngon Hà Nội thì không thiếu, nhưng không thể không nói tới món bún ngan. Bún ngan Hà Nội ngon phải nói tới quán đầu đoạn phố Phùng Hưng. Quán có mấy cái bàn nhựa kê thôi, nhìn có vẻ tạm bợ nhưng chất lượng bún ngan ở đây phải nói là trên cả tuyệt vời.

Ngan ở đây thịt rất dày, ngọt và dai. Đặc biệt, bún ngan không hề có mùi hôi khó chịu như những nơi khác. Nếu đi 2 người, bạn chỉ cần gọi nửa con ngan chặt, thêm 2 đĩa bún và 1 bát tiết ngan nữa là no căng bụng rồi.

Nước dùng của quán đậm đà mùi măng, thơm và ngọt. Quán khá đông vào giữa trưa nên bạn phải chờ hơi lâu mới được phục vụ nếu đến muộn nhé.

Ảnh: Sưu tầm

Nếu bạn đang tự hỏi ăn gì ở Hà Nội vừa ngon, vừa đặc trưng thì chả cá Hà Nội chính là lựa chọn rất hợp lý

Ở nhiều nơi, chả cá tức là chỉ món chả được làm thịt cá xay nhuyễn cùng với một số loại bột khác rồi chiên trong chảo ngập dầu. Nhưng khi nói về chả cá Hà Nội – món ăn đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Hà Nội thì lại hoàn toàn khác

Đây là món ăn cầu kì ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Chả cá được làm từ cá lăng và cá quả nên thịt chắc và dai, lại bùi và béo ngậy. Khi chiên cá sẽ không bị nát. Chảo chả cá được đầu bếp chiên chín rồi cho cả bếp và chảo lên giữa bàn ăn để giữ được độ nóng, ăn đến đâu gắp đến đấy

Miếng cá khi chín có màu vàng ươm cực kì đẹp mắt, có độ giòn ở bên ngoài nhưng mềm ngọt ở bên trong, được tẩm ướp gia vị vừa thơm vừa ngon

Bún được bày ra với những miếng cá vàng ươm xếp bên trên bún, rồi rắc thêm hành, thì là. Khi ăn sẽ trộn lên cho đều vị. Từng đó thứ hòa lẫn vào nhau mới tạo ra được vị ngon nức tiếng của đặc sản nổi tiếng chả cá Hà Nội.

Một số tên gọi nổi tiếng nhất khi nói về chả cá Hà Nội có thể nói tới như Chả cá Lã Vọng, chả cá Anh Vũ hay chả cá Lão Ngư.

Một số địa chỉ chả cá ngon tại Hà Nội:

• Chả cá Lã Vọng: 14 phố Chả Cá và 107 Nguyễn Trường Tộ.
• Cửa tiệm chả cá Anh Vũ : Số 120 K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình
• Chả cá Thăng Long: Số 21 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm.
• Chả cá Lão Ngư – Thái Hà: Số 171 Thái Hà, Quận Hoàn Kiếm.

Ảnh: Sưu tầm

Trước đó bún đậu mắm tôm chỉ bao gồm bún, đậu rán nóng và mắm tôm. Nhưng sau này, người ta thêm thịt chân giò luộc, chả cốm, dồi sụn, nem rán,…cho món ăn thêm phong phú và được nhiều người yêu thích hơn

Nhìn mẹt bún đậu toàn những nguyên liệu đơn giản, thường thấy, ấy vậy mà khi chúng kết phù hợp với nhau lại tạo ra mùi vị mê hoặc khó quên. Để thưởng thức món bún đậu mắm tôm Hà Nội đúng chuẩn, bạn phải vắt quất vào bát mắm tôm rồi khuấy cho sầu bọt lên. Miếng bún lá được cắt vừa ăn chấm vào bát mắm tôm, thêm miếng đậu nóng giòn với cọng rau thơm, đảm bảo đã miệng luôn.

Nếu bạn không ăn được mắm tôm thì có thể ăn lẫn nước mắm chấm. Nhưng ăn “bún đậu nước mắm và phở không hành” là điều cực kì đáng tiếc đấy. Bún đậu mắm tôm Hà Nội thực sự là món ngon Hà Nội rất dễ gây nghiện, và ăn quanh năm đều ngon.

Vị trí ăn ngon Hà Nội

• Quán bún đậu mắm tôm hàng Khay: Ngõ 31 Hàng Khay, Hà Nội
• Bún đậu mắm tôm Cây Bàng, Đại La
• Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Bún ốc Hà Nội chính là sự hòa quyện mùi vị đầy tinh tế của vị chua từ khế, chanh, phối hợp cùng với vị ngọt của ốc và nước dùng thanh mát. Toàn bộ mang đến cho thực khách một món ăn vô cùng mê hoặc và tinh tế trong những ngày thời tiết se lạnh.

Bún ốc thường được thưởng thức vào buổi sáng. Được dùng nóng cùng nước mắm ớt xắt là đúng vị nhất. Nước dùng bún ốc ngọt thanh, dễ ăn lẫn với ốc giòn giòn dai dai là sự phối hợp hoàn hảo. Đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời trong chuyến tìm hiểu các món ăn ngon Hà Nội của các bạn đấy.

Một số địa chỉ ăn ngon: 

• Bún ốc Cô Lan: 26 Ngõ 139 Khương Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội
• Bún ốc Bà Lương: số 34 – 64 ngõ 191 Khương Thượng, quận Đống Đa, Hà Nội
• Bún ốc Cổ: 103 E4 Thanh Xuân Bắc, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Nguyên vật liệu chính của bún ốc nguội là ốc nhồi. Ốc thường được lấy ở mạn Hồ Tây, chọn những con béo, thịt giòn, chắc để tạo ra một bát bún ốc mới ngon nhất. Ốc sau thời điểm luộc chín, người ta sẽ khều thịt ra, bỏ hết ruột và chỉ lấy phần miệng ốc, ngâm trong giấm sạch nhớt và hết mùi tanh

Nước chấm bún ốc được pha từ chính nước luộc ốc, thêm chút nước mắm và giấm. Mùi vị thơm thơm, đằm đặm khó cưỡng. Khi ăn, bạn chỉ cần chấm miếng bún cho ngập nước chấm, gắp thêm miếng ốc dai giòn, bỏ thêm chút rau sống nữa thì đúng là hết sẩy.

Vị trí ăn ngon Hà Nội để thưởng thức món bún ốc

• Bún ốc Cổ: 103 E4 Thanh Xuân Bắc, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
• Bún ốc nguội cô Báu: Đầu ngõ 136, Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội.
• Bún Ốc cô Huệ: 43 Nguyễn Siêu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Ảnh: Sưu tầm

Bún thang là món ăn ngon Hà Nội được ưu ái với tên gọi “Thăng Long đệ nhất bún”. Cách lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, cách trình bày bát bún cực cầu kì. Mà ngay từ tên gọi đã nói lên điều đó rồi. Món bún này được gọi là bún thang vì có nhiều nguyên liệu kết phù hợp với nhau, mà lại tốt cho sức khỏe như một thang thuốc bắc vậy.

Vì vậy, bún thang mang một nét tinh tế riêng, còn độ thơm ngon thì khỏi bàn. Một bát bún thang đúng chuẩn là sự tổng hòa của 20 loại nguyên liệu khác nhau.

Vì vậy, để có thể mô tả được mùi vị của món bún thang Hà Nội là rất khó. Chỉ biết là nó rất ngon. Còn ngon như nào thì bạn hãy tự mình tìm hiểu nhé!

Những quán bún thang ngon ở Hà Nội:

• Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.
• Quán bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Hoàn Kiếm.
• Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, Hoàn Kiếm.
• Bún thang Giảng Võ: nhà D2 Giảng Võ, Ba Đình.

Ảnh: @trangnhim

Bún riêu cua là món ngon trứ danh của các tỉnh miền Bắc. So với miền Nam, tuy không có nhiều topping bằng nhưng bún riêu cua Hà Nội vẫn mang một mùi vị vô cùng đặc biệt.

Nước dùng của bún riêu cua có vị ngọt tự nhiên từ cua, khác với các món bún khác thường được ninh từ sương. Kết phù hợp với một số nguyên liệu khác, ví dụ như cà chua, tạo ra một nồi nước dùng vừa có vị ngọt và vị chua nhẹ mê hoặc.

Một bán bún riêu cua Hà Nội sẽ có gạch cua xào cùng cà chua, ốc, chả bò, cá chiên giòn, thịt bò, hành phi và hành lá. Nghe đã thấy mê hoặc rồi đúng không?

Địa chỉ ăn bún riêu cua Hà Nội ngon:

• Bún riêu phố Quang Trung: 2F Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Bún riêu Nguyễn Siêu: 32 Nguyễn Siêu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Cửa tiệm bún riêu phố Thi Sách: Số 2 Thi Sách, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Ảnh: Sưu tầm

Cho bạn nào chưa biết thì mọc là chỉ thịt băm nhuyễn cùng mộc nhĩ, nấm và gia vị được tạo thành hình tròn. Đây là một trong những nguyên liệu chính trong món bún mọc khá nổi tiếng của Hà Nội

Thành phần đơn giản của bát bún gồm bún, khoanh thịt chân giò, viên mọc và nước ninh từ xương. Viên mọc to tròn, thơm lừng có vị giòn giòn của mộc nhĩ, nấm hương, vị ngọt của thịt cùng các loại gia vị sẽ làm bạn cảm thấy thích thú khi thưởng thức. Bún mọc thường được dùng làm món ăn sáng Hà Nội, sẽ tiếp đủ năng lượng cho bạn trong một ngày làm việc, học tập hoặc du lịch thủ đô

Địa chỉ ăn bún mọc ngon:

• Bún mọc Hàng Lược: 57-59 Hàng Lược, Ǫ.Hoàn Kiếm
• Bún mọc sườn chua Xã Đàn: 181 Xã Đàn, Phương Liên, Ǫ.Đống Đa
• Bún mọc chân gà: 45A Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Ǫ.Hoàn Kiếm

Ảnh: @trangnhim

Tuy Hà Nội không phải Tp ven biển, nhưng món bún hải sản lại rất nổi tiếng tại đây.

Một tô bún hải sản Hà Nội chất lượng thường có giá từ 35.000đ nhưng vô cùng chất lượng và đầy đủ. Bát bún gồm bún, 2 con tôm nõn, 2 con bề bề, mấy miếng mực thái, cá rán giòn… thêm mấy miếng đậu phụ rán với ít rau cải nữa… cứ gọi là no căng.

Để có một tô bún hải sản ngon, điều trọng yếu nhất là nguyên liệu hải sản phải tươi. Khi ăn là cảm thu được ngay vị tươi, ngọt của những con bề bề, con tôm, con mực. Chứ dùng hải sản kém chất lượng là không nuốt nổi luôn

Nước dùng đúng vị ngọt của hải sản, thêm vị sâu cay và vị xả ớt kiểu lẩu thái. Cực kì kích thích vị giác

Một số địa chỉ bún hải sản ngon tại Hà Nội:

• Bún hải sản Long Thủy: 24 Ngũ Xã, Ba Đình, Hà Nội
• Bún hải sản Quaithao: 63 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Bún hải sản 62 hàng cót: 62 Hàng Cót, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Thực ra mì vằn thắn không phải một món ăn truyền thống của ẩm thực Hà Nội mà món mì này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Vậy nhưng khi về đến thủ đô, món mì này đã có một tí thay đổi sao cho phù phù hợp với mùi vị của người Việt. Vậy là từ một món ăn ngoại nhập, nay mì vằn thắn đã trở thành một món ngon thông dụng và đặc trưng của Hà Nội

Một tô mì vằn thắn đầy đủ gồm có tôm, há cảo chiên, há cảo luộc, trứng luộc và thịt xá xíu, chút lá hẹ… Nước dùng nóng hổi, mùi tôm thơm phưng phức, ngọt ngọt sẽ khiến bạn nhớ mãi

Mì vằn thắn có dấu hiệu khác so với các loại mì khác là có độ mềm và dai hơn. Đây sẽ là một món ngon lạ miệng mà chúng ta nên thử khi đến Hà Nội đấy.

Một số quán mì vằn thắn ngon:

• Mì vằn thắn Đinh Liệt: 09 Đinh Liệt, Hà Nội
• Mì vằn thắn Phương Béo: 09 Hàng Chiếu, Hà Nội
• Lan Mì: 6 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội

Ảnh: @phamdinhdung

Miến lươn Hà Nội được làm từ loại lươn nhỏ, được tẩm bột và chiên giòn. Lươn chiên giòn có độ giòn bên ngoài và ngọt bên trong, không bị khô quắt. Nước dùng của món miến lươn được ninh trực tiếp từ xương của lươn nên ngọt tự nhiên và cũng rất phù hợp với món ăn.

Các món miến được làm từ lươn khá phong phú, từ miến lươn nước, miến lươn trộn, súp lươn… cho bạn lựa chọn. Giá chỉ từ 25.000đ – 45.000đ/bát là bạn đã sở hữu thể ăn no nê, quên lối về rồi.

Một số quán miến lươn ngon tại Hà Nội: 

• Miến Lươn Phủ Doãn:  9 Phủ Doãn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Miến lươn đồng Thái Hà: 42 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
• Miến lươn Thủy Lợi: 34 Lê Đại Hành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Bánh giò Hà Nội là một trong những món ăn thân thuộc của người Hà Nội vào tầm chiều tà. Món ăn ngon Hà Nội này vô cùng dễ ăn, có thể ăn được vào bất kể mùa nào hay buổi nào trong ngày.

Bánh giò được làm từ bột gạo tẻ. Nhân bánh có thịt băm, mộc nhĩ. Khi ăn người ta thường cho thêm hành phi thơm để ăn kèm. Miếng bánh với vỏ mềm mướt, cho vào miệng là tan ngay, bên trong phần nhân đậm đà mê hoặc. 

Thông thường, bánh giò sẽ được ăn lẫn dưa góp, thêm tí xì dầu và tương ớt. Đang đói mà có chiếc bánh giò thì còn gì bằng. Đây là một trong những món ăn vặt Hà Nội khá đầy đặn, giá tốt mà bạn có thể thưởng thức.

Quán bán bánh giò ngon

• Bánh giò Thuỵ Khuê: O5 Thụy Khuê, Tây Hồ.
• Hàng bánh giò quê: Vườn Hoa Pasteur, Quận Hai Bà Trưng.
• Bánh giò Đông Các: 33 Đông Các, Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa.

Ảnh: Sưu tầm

Ăn gì ở Hà Nội vào thời tiết se lạnh? Cháo sườn là lựa chọn hàng đầu!

Cháo sườn Hà Nội là món ăn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Nhất là trong cái tiết trời se lạnh của mùa thu hoặc mùa đông, được cầm bát cháo sườn trong tay cho đỡ cóng, xì xụp múc cháo thì đúng kiểu luôn.

Cháo sườn Hà Nội là món ăn đơn giản. Một bát cháo sẽ có bột cháo, sườn sụn ninh nhừ, thêm một tí ruốc và thường được ăn kèm quẩy cho no hơn. Nước để nấu cháo cũng được ninh từ xương chứ không phải nước lã nên cháo sườn đã rất đậm đà, không cần thêm nhiều gia vị. Xương, sườn được ninh nhừ nên bạn có thể nhai ăn ngay, bùi bùi và rất ngọt. 

Nơi bán cháo sườn ngon

• Cháo sườn chợ Đồng Xuân: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm.
• Cháo sườn Ngõ Huyện: Đầu Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm.
• Quán cháo sườn sụn – Đội Cấn: 101 Đội Cấn, Quận Ba Đình.

Ảnh: Sưu tầm

Ở phía trên, tất cả chúng ta đã có món phở Hà Nội nổi tiếng khắp bốn phương thì ở đây, tất cả chúng ta lại có thêm một món phở nữa. Nhưng món phở này mới mẻ hơn rất nhiều, đó chính là phở cuốn

Phở cuốn là món ăn bao gồm thịt bò băm xào gia vị, các loại rau sống như rau mùi, xà lách, rau thơm được cuốn bên ngoài bởi một lớp bánh phở to bản. Gọi lớp bánh phía ngoài này là “phở” vì có cách làm và mùi vị giống bánh phở trong món phở nước

Thịt bò chặt nhỏ được xào cùng gia vị có độ mềm, thơm kết phù hợp với rau sống giòn, mát và lớp bánh phở dai dai tạo ra một món ăn mới mẻ. Chưa hết, để có món phở cuốn ngon, cuốn phở là chưa đủ là còn phải có nước chấm ngon nữa. Nước chấm thường được pha loãng từ nước mắm nguyên chất, nêm nếm gia vị cho chua ngọt vừa ăn, và trong bát nước chấm khi nào cũng có su hào, đu đủ và cà rốt thái mỏng để ăn kèm

Những ai đã ăn thử phở cuốn chắc nịch sẽ không thể nào quên được mùi vị đặc trưng của món ăn này. Chúng rất khó có thể tìm thấy ở bất kể nơi nào khác. Phở cuốn là món ăn ngon Hà Nội trứ danh mà dù là ai đến đây cũng nên nếm thử một lần.

Một số địa chỉ ăn ngon:

• Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xã, Hà Nội
• Phở cuốn Hưng Bền: 33 Ngũ Xã, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Phở cuốn Ngũ Xá: 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy, Hà Nội

Ảnh: bachuaviahe

Bánh đúc lạc là món ăn có mặt ở nhiều nơi, nhưng chắc nịch sẽ có nhiều người chưa khi nào được nghe và thưởng thức món bánh đúc nóng đâu. Bởi đây là món ăn đặc trưng mà hầu hết chỉ ẩm thực Hà Nội mới có.

Bánh đúc nóng được nấu trong một nồi gang to tướng, đặt trên bếp lửa riu riu để lúc nào cũng nóng hổi, đúng với tên của món ăn. Nếu có khách ăn hoặc gọi mang về, chủ quán sẽ nhanh tay múc một muôi bánh đúc cho vào bát. Thêm một thìa thịt băm trộn cùng mộc nhĩ xào cháy cạnh, mấy miếng đậu phụ rán vàng và chút rau mùi, nước dùng lên trên nữa là có ngay một bát bánh đúc nóng mê hoặc

Bánh đúc nóng chỉ có giá từ 10.000đ/bát thôi. Chúng vừa đủ no cho một bữa quà chiều thú vị giành riêng cho bạn đấy.

Một số địa chỉ ăn ngon: 

• Bánh đúc nóng Ngọc Hân: 8 Ngõ 8B Lê Ngọc Hân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Bánh đúc nóng Trung Tự: Sân khu tậᴘ thể C2 Trung Tự, Quận Đống Đa, Hà Nộι
• Bánh đúc nóng Minh Khai: Đầu Ngõ 296 Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Ảnh: Sưu tầm

Thực ra nếu nói về món bánh tráng trộn thì Sài Gòn sẽ nổi tiếng hơn Hà Nội rất nhiều. Thế nhưng tại thủ đô, bánh tráng trộn là món ăn vặt rất được các bạn trẻ yêu thích. Vì vậy, nếu bạn là khách du lịch đến Hà Nội thì sao không nhâm nhi một bịch bánh tráng trộn cay cay, dai dai với bò khô, trứng cút, rau răm nhỉ?

Một số địa chỉ bánh tráng trộn ngon: 

• Bánh tráng trộn Chị Hân: Lê Văn Hiến, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội
• Bánh tráng trộn Phan Văn Trường: 101 Phan Văn Trường (gần Nhà thuốc Bảo Lâm), quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Bánh tráng trộn Khâm Thiên: 2 D1 Khâm Thiên, quận Đống Đa, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Để làm được loại bánh cuốn ngon nổi tiếng thì phải chọn loại gạo tẻ ngon, ngâm 3 tiếng trong nước sạch rồi đem ra xay nhuyễn. Bánh được tráng lên một chiếc vải trắng, đặt trên nồi nước nóng luôn sôi để bánh được chín như ý muốn.

Bánh cuốn được tráng mỏng, bên trong là nhân thịt, mộc nhĩ, hành phi. Ngon và nổi tiếng nhất Hà Nội là bánh cuốn Thanh Trì thường hay ăn kèm với chả quế. Miếng chả thơm, đậm vị thịt cùng miếng bánh cuốn mịn màng, mềm dẻo nước chấm ninh xương đậm đà hòa quyện cùng nhau tạo ra một mùi vị thật mê hoặc. 

Một số địa chỉ thưởng thức bánh cuốn Thanh Trì:

• Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành.
• Cửa tiệm bánh cuốn 17: 17 Chả Cá.
• Bánh cuốn chay: 19 Nguyễn Chế Nghĩa.

Ảnh: Sưu tầm

Nem chua nướng Hà Nội có vị chua vừa phải. Nem nướng nên ăn không giòn như bình thường mà mỡ và bì chảy ra nên có vị ngầy ngậy, beo béo. Nem được nướng chín vừa phải vị ngọt tự nhiên. Chấm với tương ớt, bạn sẽ thấy đây là món ăn vặt cực kì ngon.

tTụ tập cùng lũ bạn, thêm vài lon bia với đĩa nem chua nướng, ngắm phố phường là trải nghiệm mà ai đến Hà Nội cũng nên thử

Một số địa chỉ ăn ngon: 

• Nem nướng Em Thúy: Số 10 Âu Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Nem nướng Yên Béo:  Số 44 Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
• Nem nướng Lò Đúc: Số 29 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Nộm bò khô Hà Nội thơm ngon với từng miếng bò khô được thái miếng tẩm vị tạo ra độ dai vừa phải. Chỉ cần phối hợp thêm một ít sợi đu đủ xanh, ăn lẫn rau thơm, đậu phộng rang, nước sốt chua ngọt nữa thì đúng là ngon quên sầu.

Đây là một món ăn vặt được các bạn trẻ Hà Thành và dân nhậu vô cùng yêu thích. Trời râm mát, được làm một dĩa nộm bò khô đầy ú ụ thì không còn gì để nói nữa rồi.

Một số địa chỉ ăn ngon:

• Nộm Vân: 16B Đường Thành,  Ǫ.Hoàn Kiếm
• Nộm Ông Phúc: Ngõ 1 Nghĩa Tân, Ǫ.Cầu Giấy
• Nộm Huế: 21 Đặng Trần Côn, Ǫ.Đống Đa

Ảnh: @linhmoon

Những chiếc quẩy nho nhỏ, gọi tới đâu rán tới đó nên vô cùng giòn và nóng, vị thì bùi bùi, béo béo rất kích thích.

Món quẩy nóng Hà Nội không chỉ ngon ở chính nó. Mà nó còn ngon ở nước chấm chua chua thanh thanh, thêm mấy miếng cà rốt, đu đủ giòn giòn. Trời mùa đông, ra Hà Nội được ăn quẩy nóng, thêm tí xiên thịt nướng và cốc sữa đậu nữa thì hết sẩy. Giá quẩy nóng cũng vô cùng hạt dẻ. Chỉ 20k/1 đĩa 10 chiếc là bạn đã sở hữu thể no nê cả buổi chiều rồi.

Vài quán quẩy nóng mê hoặc

• Quẩy béo: 431 Nguyễn Khang, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
• Quẩy nóng: 109 Tạ Quang Bửu, Khu tập thể Bách Khoa, Bách Khoa, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Quẩy nóng hàng Bông: 73 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Nhắc đến mùa thu Hà Nội, không thể không nhắc đến món đặc sản nổi tiếng cốm Làng Vòng nổi tiếng của Hà Nội. Cũng chính vì thế, bất kì khách tham quan nào khi đến Hà Nội vào mùa này đều phấn đấu mua ít cốm Làng Vòng về làm quà

Để có được những hạt cốm xanh thơm ngon thì người làm cốm phải trải qua rất nhiều thời kỳ công phu. Dù là món quà dân dã nhưng để thưởng cốm một cách đúng điệu lại đòi hỏi sự tinh tế của người thưởng thức. Khi ăn cốm không ăn bằng đũa hay thìa mà dùng hai ngón tay nhúm một vài hạt cốm thả vào đầu lưỡi, nhai thật chậm để cảm nhận vị thanh thanh, dẻo ngọt của cốm quyện với hương lá sen bọc ngoài như cả đất trời thu Hà Nội đang thấm dần vào trong thể xác.

Ngoài là một món ăn chơi thú vị, cốm Làng Vòng còn tồn tại thể kết phù hợp với các loại nguyên liệu khác để tạo ra những món tuyệt hảo. Ví dụ như món chả cốm, xôi cốm, bánh cốm,….ngon không kém.

Một số địa chỉ mua cốm và món ngon từ cốm

• Cốm làng Vòng: Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy.
• Bánh cốm Nguyên Ninh: 65A Hàng Than, Ba Đình.
• Cốm xào: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm.
• Xôi cốm chợ Hôm: Cổng chợ Hôm, Trần Xuân Soạn.
• Chè cốm: Chợ Thành Công, Ba Đình.

Ảnh: Sưu tầm

Từ nãy đến giờ có vẻ Halo đã dẫn các bạn thưởng thức nhiều món mặn rồi đúng không? Vậy tất cả chúng ta hãy cùng đến một món ngọt nhé! Đó chính là món hoa quả dầm – món ngon Phố Cổ vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

Nếu muốn ăn hoa quả dầm thì đường phố Tô Tịch là vị trí rất thích hợp. Dọc đường phố này có đến hàng chục quán hoa quả dầm lúc nào cũng đông vui, sôi động. Đường phố này nổi tiếng với những món hoa quả dầm siêu ngon nổi tiếng hàng chục năm nay. 

Những bát hoa quả dầm đầy đặn, có nhiều loại quả theo mùa, bên trên được phủ kem tươi ăn rất ngon và mát. Chỉ cần khoảng 30.000đ, bạn vừa được ăn no nê, vừa được ngồi ngắm cảnh phố cổ và tỉ tê cùng bạn thân rồi.

Một số địa chỉ ăn ngon:

• Hoa quả dầm Nhung Khoát: Số 211 Chùa Láng, Hà Nội
• Hạnh Sinh tố: Số 24 Tô Tịch, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Hoa quả dầm Lê Thanh Nghị: Ngõ 36 Lê Thanh Nghị, Hà Nội

Ảnh: Sưu tầm

Từng con ốc to, nặng trịch. Con nào con nấy đều béo múp, thịt lòi cả ra ngoài vỏ sẽ vô cùng mê hoặc bạn đấy. Khi luộc hoặc xào lên, thịt ốc ngọt, dai, giòn sần sật, chấm thêm nước mắm chanh sả ớt thì ngon không gì sánh nổi.

Món ăn nổi tiếng Hà Nội này có sức mê hoặc lạ kỳ và gây thương nhớ. Đến độ một số bạn trẻ Hà Thành phải thốt lên rằng, một tuần mà không được ngồi thưởng thức ốc Hà Nội một lần là cứ thấy thiếu thiếu cái gì đó, không thể nói nên lời.

Một số địa chỉ ăn ngon:

• Ốc Trang: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Ốc Tống Duy Tân: 5 Tống Duy Tân Hoàn Kiếm Hà Nội
• Ốc chị Lệ: 88 Cửa Bắc Ba Đình Hà Nội

26. Bánh khúc Hà Nội

Bánh khúc Hà Nội với lớp xôi nếp ở ngoài rất thơm và dẻo. Bên trong bánh có nhân đậu xanh, thêm miếng mỡ phần ngầy ngậy được bọc trong lớp lá chuối xanh ngắt.

Ai không ăn được thịt mỡ cũng đừng lo, vì miếng mỡ được nấu rất mềm, cho vào miệng sẽ tan ngay, bạn sẽ chỉ cảm thu được vị béo ngậy chứ không hề ngán. Bánh được lấy ra khỏi thúng lúc nào cũng nóng hôi hổi, ăn vô cùng đã miệng.

Khi ăn, chủ quán sẽ mang thêm cho bạn một gói muối vừng nhỏ để ăn kèm. Một suất bánh khúc ú ụ cũng chỉ có giá 13.000đ, gọi thêm ruốc thì thêm 5.000đ, chả 10.000đ nữa thì no tới trưa.

Một vài quán bánh khúc nổi tiếng:

• Bánh khúc Cô Lan: 69B Nguyễn Công Trứ, Phố Huế, Ǫ.Hai Bà Trưng
• Bánh khúc Quân: 35 Cầu Gỗ, Hàng Bạc, Ǫ.Hoàn Kiếm

Ảnh: Sưu tầm

Nhắc tới món ăn ngon của ẩm thực Hà Nội, tất cả chúng ta còn nhớ đến một món quà vô cùng dân dã nhưng mê hoặc, này là xôi xéo lá sen. Không phải chỉ Hà Nội mới có xôi xéo. Tuy nhiên, cái mùi vị đậm đà hay phương pháp nấu cầy kỳ tại Hà Nội thì chẳng nơi nào sánh bằng.

Gạo để nấu xôi xéo là gạo nếp cái hoa vàng. Chúng được ngâm cùng nước pha với nghệ rồi đồ bằng nước lá sen. Đỗ xanh sau thời điểm được dã nhuyễn, bo lại bằng cỡ quả bưởi. Khi ăn thì thái thành những lớp mỏng phủ lên xôi. Thêm một tí hành phi giòn rụm, rưới thêm tí nước hành lên xôi. Vị thơm dẻo của xôi, vị béo ngậy của mỡ hành và vị thơm của lá sen sẽ khiến bạn mê đắm.

Một số địa chỉ ăn ngon tại Hà Nội:

• Hàng xôi xéo chị Mây: vỉa hè Ngã tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt.
• Xôi xéo Bát Đàn
• Cửa tiệm Xôi Yến: 35B Nguyễn Hữu Huân.

Ảnh: Sưu tầm

Chả rươi được xem là món ăn đặc sản nổi tiếng Hà Nội. Bởi mùa rươi chỉ xuất hiện trong một khoảng thời gian rất ngắn vào cuối thu.

Để làm được món chả rươi ngon, người ta sẽ chọn những con rươi thân mập, có màu xanh, bò khỏe. Khi sơ chế, rươi sẽ có vị ngọt và béo, thêm một ít thịt ba rọi, trứng gà, lá lốt, hành hoa và các loại gia vị đặc trưng nữa.

Rán chả rươi vàng rụm, ngọt mềm, beo béo thơm ngậy. Chấm với nước mắm sâu cay thanh thanh trong thời tiết se lạnh thì đúng là cực phẩm.

Một số địa chỉ ăn ngon ở Hà Nội

• Cửa tiệm chả rươi Hưng Thịnh ở Ô Quan Chưởng – Hàng Chiếu: Số 1 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm.
• Chả rươi Gia Ngư: 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm.
• Chả rươi Hằng Béo: 244 Lò Đúc.

Ảnh: Sưu tầm

Bánh xèo Hà Nội được chiên với vỏ rất mỏng nên giòn tan. Nhân bánh vừa phải, không quá ít cũng không quá nhiều. Chỉ bao gồm một tí giá đỗ, tôm đồng, thịt ba rọi thái miếng. Nhưng nguyên liệu nào cũng được tuyển chọn kỹ lưỡng nên ăn bánh rất thơm và ngọt.

Khi ăn bánh xèo, chấm với nước chấm có thêm tí củ cải phơi khô rất lạ miệng. Bánh xèo cắn ngập răng, thêm chút rau sống nữa, bạn sẽ quên luôn lối về đấy.

Một số địa chỉ ăn ngon: 

• Bánh xèo Sáu Phước: 74 Cầu Đất, Hoàи Kiếɱ, Hà Nội
• Thủy Xèo: 166B Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
• Bánh xèo Bế Văn Đàn: 91 Bế văn Đàn, Hà Đông, Hà Nội

Ảnh: @mokhoet_hanoi

Cháo lòng là một trong những món ăn ngon ở Hà Nội khiến bất kể thực khách nào cũng đều trầm trồ khen ngợi. Từng miếng lòng trắng ngần, giòn giòn, bùi bùi, lại thêm thìa cháo sóng sánh, nhúm hành mùi làm dậy vị nữa sẽ khiến bạn mê mẩn.

Lòng được làm kỹ, luộc đến chín tới nên giữ nguyên được độ tươi ngon và ngọt. Lòng dồi nhiều tiết chứ không độn thêm cả tỉ thứ như những nơi khác. Cháo có vị ngọt tự nhiên của xương và thơm mùi gạo

Mỗi buổi sáng, được thưởng thức bát cháo lòng Hà Nội nóng hổi thì cứ phải gọi là ấm lòng.

Một số địa chỉ ăn ngon:

• Cháo Lòng Đào Duy Từ: Số 4 Đào Duy Từ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Cháo Lòng 88 thuốc bắc:  88 Thuốc Bắc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Lòng trần cháo: Ngõ 235 Tô Hiệu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Trên đây là một số món ngon Hà Nội mà bạn nhất định nên thử một lần. Chúng đều là món ăn đặc sản nổi tiếng Hà Nội, mang trọn nét tinh túy của loài người và cuộc sống nơi đây. Hãy thử ngay khi đặt chân đến Hà Nội và chia sẻ cảm nhận cùng Halo nhé.

5/5 – (2 bình chọn)